针对您提出的“服装销售盘点店长不赔老板怎么办”的问题，这主要涉及到的是因盘点差异（可能涉及货物丢失、损坏或账目错误等）导致的赔偿责任问题，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 明确责任归属：

   • 首先，需要明确盘点差异的具体原因。如果是由于店长的管理疏忽或故意行为（如盗窃、私自处理货物等）导致的损失，那么店长应当承担相应的赔偿责任。
   • 如果盘点差异是由于不可抗力（如自然灾害、意外事故等）或正常损耗（如货物自然损坏、过期等）造成的，且店长已经尽到了合理的管理职责，那么店长可能不需要承担赔偿责任。

2. 查看合同或规章制度：

   • 检查您与店长之间签订的劳动合同或店铺的规章制度中，是否有关于盘点差异处理、赔偿责任承担的具体条款。
   • 如果有相关条款，且店长确实违反了这些条款，那么您可以依据合同或规章制度要求店长承担赔偿责任。

3. 协商与调解：

   • 在明确责任归属后，您可以尝试与店长进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑邀请第三方（如行业协会、调解机构等）进行调解，以促成双方达成和解。

4. 法律途径：

   • 如果协商和调解都无法解决问题，且您有充分的证据证明店长应当承担赔偿责任，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起民事诉讼，要求店长赔偿因盘点差异造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，如盘点记录、监控录像、证人证言等。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似问题的再次发生，建议您加强店铺的管理和监督，定期对货物进行盘点和核对。
   • 同时，您可以考虑与店长签订更详细的劳动合同或店铺规章制度，明确双方的权利和义务，以及盘点差异的处理方式和赔偿责任承担等条款。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保留好所有与盘点差异相关的证据和记录，以便在需要时提供证明。
• 在与店长沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的争执和冲突。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理此类问题，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。