在鱼塘上建房是否违法，需根据具体情况判断，但通常情况下，未经批准擅自建房是违法的。以下从多个角度进行详细分析：
一、土地性质与用途管制
鱼塘土地性质：
- 鱼塘通常属于农用地范畴，特别是当其为基本农田时，受到严格保护。根据《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》，永久基本农田严禁任何单位和个人占用进行非农业活动，如挖塘养鱼、建房等。
- 若鱼塘所在土地为一般农用地或设施农用地，虽理论上存在建设其他设施的可能性，但必须严格遵守相关法律法规和政策要求，且通常不允许擅自改变用途为建房。
土地用途管制：
- 我国实行严格的土地用途管制制度，明确规定了各类土地的使用性质和范围。农用地主要用于农业生产，未经法定程序批准，不得擅自改变其用途为非农建设，如盖房等。
- 若需将农用地转变为建设用地，必须经历一系列复杂的审批流程，包括但不限于土地征收、农用地转用审批等，且需获得多个政府部门的审核和许可。
二、土地使用权与审批流程
土地使用权：
- 在进行任何建设活动前，必须确保拥有合法的土地使用权证。若缺乏此证件，即使土地性质符合建设要求，也不能进行建设活动，否则将被视为违法。
- 对于鱼塘所在土地，若已取得合法的土地使用权证，且用途为养殖等农业活动，则擅自改变用途建房仍属违法。
审批流程：
- 若确实需要在鱼塘所在土地上进行建设活动，如修建管理用房等辅助设施，必须依法办理相关审批手续。这通常包括向当地自然资源、农业农村等部门提出申请，经审核符合条件的方可获得批准。
- 未经批准擅自建房，将面临责令停止建设、限期拆除违法建筑、恢复土地原状以及罚款等处罚。
三、规划要求与环境保护
规划要求：
- 每个地区都有其特定的土地利用总体规划和城乡规划，这些规划对土地的使用性质、开发强度、建筑高度等都有明确规定。
- 鱼塘所在区域在规划中往往有其特定用途，随意填塘建房很可能违反这些规划要求，破坏区域规划的整体性和科学性。
环境保护考量：
- 鱼塘在生态系统中扮演着重要角色，具有调节局部气候、涵养水源、维护生物多样性等多重功能。
- 随意填埋鱼塘可能对周边生态环境造成不可逆的损害，影响生态平衡。因此，在进行填塘建房前，还需充分评估其对环境的影响，并采取必要的环保措施。
四、法律责任与后果
未经批准擅自建设的法律后果：
- 根据相关法律法规，未经批准擅自在鱼塘上建房将面临严重的法律责任，包括被要求恢复原状、罚款甚至其他更严重的法律后果。
- 若建房行为导致耕地种植条件严重毁坏或严重污染，还可能构成非法占用耕地罪等刑事犯罪。
对土地的破坏需负责：
- 建房行为可能会破坏鱼塘及周边土地的耕作层或生态环境，给农田或生态系统造成永久性损害。因此，即使获得了审批，也需要确保建房行为不会对土地造成不可逆转的损害。
建议与总结：
在考虑在鱼塘上建房之前，务必做到以下几点：
- 咨询当地自然资源、农业农村等部门，了解相关法律法规和政策要求；
- 确认土地性质及用途，避免占用基本农田或擅自改变土地用途；
- 严格按照审批流程办理相关手续，确保行为的合法性；
- 充分考虑土地资源的可持续利用和保护以及生态环境的影响，避免对土地和生态环境造成损害。
若您有在鱼塘上建房的具体需求或疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。