争抢物品造成手部受伤，一般属于侵权行为，受伤者有权要求侵权人承担相应的民事赔偿责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律关系分析
侵权行为的认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在争抢物品的过程中，如果一方因故意或过失导致另一方手部受伤，那么这一行为就构成了侵权行为。
- 例如，双方在争抢一个物品时，一方用力过猛，导致另一方手部骨折或擦伤，这种情况下，用力过猛的一方就可能被认定为侵权人。
因果关系的判断：
- 受伤结果与争抢行为之间需要存在直接的因果关系。即受伤是由于争抢行为直接导致的，而非其他无关因素。
- 如果受伤是由于自身原因（如不小心摔倒）或第三方因素（如物品本身存在缺陷导致受伤）造成的，那么可能就不构成争抢行为的直接侵权。
二、责任承担方式
民事赔偿责任：
- 侵权人需要承担受伤者的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 如果受伤导致残疾，侵权人还需要承担辅助器具费和残疾赔偿金；如果导致死亡，还需要承担丧葬费和死亡赔偿金。
责任划分：
- 如果双方都有过错，那么根据各自的过错程度承担相应的责任。例如，如果双方在争抢过程中都有用力过猛的行为，那么可能需要根据各自的过错程度来划分赔偿责任。
- 如果受伤是由于一方故意造成的，那么故意的一方可能需要承担全部或主要的赔偿责任。
三、实际处理建议
收集证据：
- 在发生争抢物品导致受伤的情况后，受伤者应及时收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明侵权行为的存在和因果关系。
- 同时，受伤者还应保留好医疗记录、费用单据等，以便后续计算赔偿金额。
协商或诉讼：
- 双方可以尝试通过协商的方式解决赔偿问题。如果协商不成，受伤者可以向法院提起诉讼，要求侵权人承担相应的赔偿责任。
- 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决赔偿金额和责任划分。
四、特殊情况考虑
- 如果争抢物品的行为发生在特定场合（如学校、工作场所等），且该场合的管理者或组织者未尽到安全保障义务，导致受伤事件发生，那么管理者或组织者也可能需要承担一定的赔偿责任。
- 如果受伤是由于物品本身存在缺陷或质量问题导致的，那么生产者或销售者也可能需要承担相应的产品责任。
总结来说，争抢物品造成手部受伤属于侵权行为，受伤者有权要求侵权人承担民事赔偿责任。在实际处理过程中，建议受伤者及时收集证据、协商或诉讼解决赔偿问题，并考虑特殊情况下的责任承担问题。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。