针对您提出的“单位未给员工交纳社保导致无法享受退休待遇，起诉能否要求单位发养老金”的问题，以下是我的详细解答：

一、法律依据与可行性

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位有义务为职工缴纳社会保险费，这包括养老保险。若用人单位未依法履行这一义务，导致职工在退休后无法享受养老保险待遇，职工确实有权通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第一条也明确指出，劳动者与用人单位之间因社会保险发生的争议，属于劳动争议范畴，人民法院应当予以受理。因此，从法律层面来说，您是有权起诉单位要求其承担相应责任的。

二、诉讼条件与准备

在提起诉讼之前，您需要准备充分的证据来证明以下几点：

1. 您与用人单位之间存在劳动关系，这可以通过劳动合同、工资条、工作证等证据来证明。
2. 用人单位未依法为您办理社会保险手续，这可以通过社保缴费记录、催缴通知等证据来佐证。
3. 由于用人单位的违法行为，导致您无法享受养老保险待遇，并因此遭受了经济损失。这可能需要您提供相关的退休证明、无法享受待遇的证明以及经济损失的计算依据等。

三、诉讼时效与流程

需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。因此，您应在规定的时效期间内提起劳动仲裁或诉讼。具体流程如下：

1. 收集证据：如前所述，您需要收集与劳动关系、社保缴纳以及经济损失相关的证据。
2. 提起劳动仲裁：在收集到充分证据后，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
3. 提起诉讼：如果您对劳动仲裁结果不满意，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼，继续维护自己的权益。

四、赔偿范围与可能性

若您的诉讼请求得到支持，用人单位可能需要承担以下责任：

1. 补缴社会保险费用：用人单位需要为您补缴未缴纳的社会保险费用，包括养老保险。
2. 支付经济补偿金：根据具体情况，用人单位可能需要向您支付一定的经济补偿金。
3. 赔偿经济损失：由于用人单位的违法行为导致您无法享受养老保险待遇，并因此遭受了经济损失，用人单位需要对此进行赔偿。但需要注意的是，直接要求单位“发养老金”可能并不准确，因为养老金的发放通常是由社保机构根据个人的缴费情况和相关政策来确定的。在诉讼中，您更可能获得的是因无法享受养老金而造成的经济损失的赔偿。

综上所述，如果单位未给您交纳社保导致您无法享受退休待遇，您确实有权通过法律途径来维护自己的权益。但在提起诉讼之前，请务必收集充分的证据，并了解相关的法律程序和赔偿范围。希望这些信息能对您有所帮助。