卸多了货还不归还，是否构成盗窃，需分情况讨论：

1. 若卸货行为本身存在故意多卸，且事后拒不归还，意图非法占有：

   • 在这种情况下，行为人主观上具有非法占有的目的，客观上实施了多卸货物并拒不归还的行为，这符合盗窃罪的构成要件。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。虽然卸货行为可能并非传统意义上的“秘密窃取”，但如果行为人利用卸货的机会，故意多卸货物并意图非法占有，且货物价值达到一定数额，就可能构成盗窃罪。

2. 若卸货行为系过失导致多卸，但事后拒不归还，意图非法占有：

   • 如果行为人最初卸货时并无非法占有的故意，而是由于疏忽大意或过于自信导致多卸了货物，但事后发现多卸货物后，却产生了非法占有的意图并拒不归还，这种情况下，行为人的行为可能更倾向于构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。在此情况下，行为人最初并未意图非法占有货物，但后续的行为转变为了非法占有，因此更符合侵占罪的特征。

3. 若卸货行为系过失导致多卸，且事后愿意归还或已归还：

   • 如果行为人卸货时由于过失导致多卸，但事后发现后愿意归还或已经归还了多卸的货物，那么这种情况下，行为人并不构成犯罪。因为行为人主观上并无非法占有的故意，客观上也没有实施非法占有的行为，只是由于过失导致了多卸货物的结果，且事后已经采取了补救措施。

法律建议：

• 对于卸货方而言，应当严格遵守卸货规范，确保卸货数量的准确性，避免因过失或故意导致多卸货物的情况发生。如果确实发生了多卸货物的情况，应当及时与货主沟通并归还货物，以避免不必要的法律纠纷。
• 对于货主而言，如果发现卸货方多卸了货物并拒不归还，应当及时收集证据并报警处理。同时，也可以考虑通过法律途径追究卸货方的法律责任，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果卸货方的行为构成盗窃罪或侵占罪，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿货主因货物丢失或损坏所遭受的损失。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。