结论：在中国法律框架下，丈夫身体健康却要求双腿残疾的妻子赡养他一日三餐，这一要求通常不符合法律规定。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律规定的赡养义务主体
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赡养义务主要发生在成年子女对父母以及有负担能力的孙子女、外孙子女对子女已经死亡或子女无力赡养的祖父母、外祖父母之间。同时，夫妻之间有相互扶养的义务，但这种扶养义务是基于双方平等、共同生活的原则，且通常是在一方因年老、疾病、丧失劳动能力等原因需要照顾时，另一方应给予必要的扶助。
二、本案中的具体情况分析
丈夫身体健康：
- 丈夫作为具有完全民事行为能力的成年人，且身体健康，应当具备自我照顾和独立生活的能力。
- 他并不属于需要赡养的对象，因为赡养通常针对的是无劳动能力或生活困难的亲属。
妻子双腿残疾：
- 妻子因双腿残疾，可能在生活自理方面存在一定困难。
- 如果妻子的残疾程度严重到无法独立生活，那么她反而可能成为需要被扶养的对象。
丈夫的要求：
- 丈夫要求妻子赡养他一日三餐，这一要求在法律上缺乏依据。
- 妻子作为双腿残疾的人，本身可能需要他人的照顾和扶助，而不是承担赡养丈夫的义务。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果丈夫坚持要求妻子赡养他，而妻子无法满足这一要求，丈夫不能因此将妻子告上法庭要求赡养费或强制履行赡养义务。
- 相反，如果妻子因残疾无法独立生活，而丈夫有能力却拒绝扶养，妻子有权向法院提起诉讼，要求丈夫履行扶养义务。
建议：
- 夫妻之间应当相互理解、支持和扶助。在妻子双腿残疾的情况下，丈夫应当承担起更多的家庭责任，照顾妻子的生活起居。
- 如果双方因赡养问题产生争议，建议通过协商、调解等方式解决。必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
总结：在中国法律框架下，丈夫身体健康却要求双腿残疾的妻子赡养他一日三餐的要求是不符合法律规定的。夫妻之间应当相互扶助，共同面对生活中的困难。如果双方因赡养问题产生争议，建议通过合法途径解决。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。