被告可从以下角度进行答辩，需结合具体证据和事实选择适用：

1. 主体资格抗辩
   若出借人已去世，其债权应由继承人继承。妻子作为原告时，需提供合法继承证明（如遗嘱、继承权公证书或法院生效判决），证明其有权以继承人身份主张债权。若妻子仅以“贷款人”身份起诉（而非继承人身份），被告可主张：

   • 妻子并非合同当事人，无权直接起诉；
     
   • 要求法院追加其他继承人作为共同原告，或驳回妻子单独起诉的请求。

2. 合同相对性抗辩
   若借款合同中明确载明出借人为“已故丈夫”，而妻子作为原告主张权利，被告可强调：

   • 合同具有相对性，妻子非合同签署方，无权依据合同要求还款；
     
   • 若妻子主张债权转让，需提供出借人生前将债权转让给她的书面协议或其他合法证据，否则抗辩债权转让不成立。

3. 事实认定抗辩

   • 若被告已向出借人（或其继承人）还款，需提供还款凭证（如转账记录、收条等），证明债务已清偿；
     
   • 若借款实际未发生（如未收到款项），需提供反证（如银行流水、证人证言等），证明原告未履行出借义务。

4. 诉讼时效抗辩
   若借款到期后已超过3年诉讼时效（自还款期限届满之日起算），且无中断、中止情形，被告可主张原告丧失胜诉权，要求法院驳回诉讼请求。

操作建议：

• 被告应尽快收集借款合同、还款记录、沟通记录等证据，分析原告主张的漏洞；
  
• 若对法律程序不熟悉，建议委托律师协助答辩，避免因程序瑕疵导致败诉风险。
  

如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。