关于个体工商户是否属于劳动法意义上的用人单位这一问题，需要结合相关法律法规和实际情况进行全面分析。

首先，从法律依据与适用范围来看：

• 《中华人民共和国劳动法》第二条明确规定，境内的企业、个体经济组织（统称用人单位）及与之形成劳动关系的劳动者均适用本法。这里提到的“个体经济组织”在广义上可以包含个体工商户，但具体是否适用还需看个体工商户是否具备用人单位的主体资格。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第二条也强调，境内企业、个体经济组织等组织与劳动者建立的劳动关系均适用该法。这进一步表明，如果个体工商户具备用人单位的主体资格，那么其与雇工之间的关系就受劳动法调整。

接下来，我们分析个体工商户成为用人单位的条件：

• 个体工商户作为依法设立的经济组织，在经营过程中招聘员工并形成实质性劳动关系时，即构成劳动法意义上的用人单位。实质性劳动关系的判断标准包括劳动者成为企业或个体经济组织的正式成员，并提供有偿劳务服务。
• 然而，并非所有个体工商户都自动成为用人单位。关键在于其是否具备用人单位的主体资格，这通常与其经营规模、组织形式以及是否形成实质性劳动关系有关。现行法律法规并未对个体工商户成为用人单位所需达到的雇工人数作出具体规定。

再来看个体工商户作为用人单位时的法律责任：

• 如果个体工商户被认定为具备用人单位主体资格，那么它就必须遵守劳动法的各项规定，包括但不限于签订劳动合同、缴纳社会保险、保障工资及休息休假权利等。
• 如果个体工商户违反劳动法规定，如无故拖欠工资，雇工可以依法要求支付工资及经济补偿。

另一方面，如果个体工商户不具备用人单位主体资格：

• 那么它就不属于劳动法规定的用人单位主体，双方关系一般按民事法律处理，争议通过民事诉讼途径解决。
• 在这种情况下，个体工商户的员工可能无法享受劳动法规定的各项劳动保障待遇，如社会保险、带薪休假、加班工资等。

综合以上分析：

个体工商户在一定条件下可以成为劳动法意义上的用人单位，即当其具备用人单位主体资格并与雇工形成实质性劳动关系时。然而，并非所有个体工商户都自动满足这一条件。因此，在判断个体工商户是否属于劳动法用人单位时，需要具体分析其经营规模、组织形式以及是否形成实质性劳动关系等因素。

建议：

• 对于个体工商户而言，如果其经营规模较大、组织形式较为复杂，且计划长期雇佣员工，那么建议其主动了解并遵守劳动法的相关规定，以保障雇工的合法权益并降低自身的法律风险。
• 对于雇工而言，在入职前应了解个体工商户的经营状况和用工情况，确保自己与雇主之间形成的是劳动关系而非劳务关系，以便在权益受损时能够通过法律途径维护自己的合法权益。