结论：产后一年用人单位不给哺乳假，在大多数情况下是不合法的，但具体需根据法律规定和地方性法规来判断。
一、国家层面的法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》及《女职工劳动保护特别规定》第九条，用人单位应当在每天的劳动时间内为哺乳期女职工安排1小时哺乳时间；对于生育多胞胎的女职工，每多哺乳1个婴儿，每天应增加1小时哺乳时间。这一规定是强制性的，旨在保障女职工在哺乳期间能够妥善照顾婴儿。若单位剥夺女职工的这一法定哺乳时间，即构成违法行为，女职工有权依法维护自身权益。
二、地方性法规的补充规定
除国家层面的法律规定外，部分地方还制定了更为具体的哺乳假规定。例如：
上海市：根据《上海市女职工劳动保护办法》第十六条，女职工生育后，若遇到困难且工作许可，可由本人提出申请，经单位批准后享受六个半月的哺乳假。这一规定为女职工提供了更长的哺乳假期限，但需要满足一定条件并经过单位批准。
广东省：根据《广东省实施〈女职工劳动保护特别规定〉办法》第十七条，女职工产假期满后，确有实际困难的，经申请并获得用人单位批准，可请哺乳假至婴儿1周岁。这一规定同样为女职工提供了较长的哺乳假期限，并明确了申请和批准的程序。
对于这些地方性规定的哺乳假，女职工需符合相应条件并提出申请，单位在无正当理由的情况下应予以批准。若单位拒绝批准且未给出合理理由，或未按规定提供哺乳假待遇，则可能违反地方相关法规。
三、维权途径与建议
面对单位不依法给予哺乳假的情况，女职工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
友好协商：首先尝试与单位进行友好协商，明确指出其行为的不合法性，并要求改正。在协商过程中，女职工可以引用相关法律法规作为依据，增强自己的说服力。
投诉举报：若协商无果，女职工可以向当地劳动监察部门投诉举报单位的违法行为。劳动监察部门将会对单位的违法行为进行调查处理，并保障女职工的合法权益。
法律途径：女职工还可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的权益。在提起劳动仲裁或诉讼前，女职工需要准备好相关证据材料，如工作记录、哺乳假申请记录等，以证明单位的违法行为。
四、特殊情况说明
需要注意的是，虽然国家层面和地方性法规都规定了哺乳假的相关内容，但具体实施时可能因单位性质、行业特点等因素而有所差异。例如，一些特殊行业或岗位可能因工作性质无法安排哺乳假，此时单位需要与女职工进行协商并达成一致意见。此外，女职工在享受哺乳假期间也应遵守单位的规章制度和劳动纪律，不得影响正常的工作秩序。
最后，产后一年用人单位不给哺乳假在大多数情况下是不合法的。女职工应了解自己的权益和义务，并在必要时采取措施来维护自己的合法权益。如果您在哺乳假方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。