农民（包括农民工）确实受《劳动法》的全面保护。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 劳动合同的保护

   • 签订要求：无论是农民还是农民工，只要与用人单位建立了劳动关系，用人单位就必须与其签订书面劳动合同，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等基本条款。这是保障劳动者权益的基础，也是《劳动法》的明确要求。
   • 合同解除与终止：劳动合同的解除和终止需严格遵守法律规定，用人单位不得无故解除与农民的合同。若因特殊情况需解除，必须符合法定条件，并依法给予农民相应的经济补偿。

2. 劳动报酬的保障

   • 支付要求：农民享有按时足额获得劳动报酬的权利，工资标准不得低于当地最低工资水平。用人单位应按月以货币形式支付工资，严禁克扣或无故拖欠。这是保障农民基本生活需求的重要措施。
   • 加班工资：对于加班工作，用人单位需按照国家规定支付加班工资。农民在加班时同样享有这一权益，确保他们的劳动得到应有的回报。

3. 工作时间与休息休假的权利

   • 工作时间：农民的工作时间应遵循每日不超过8小时、每周不超过44小时的工时制度。这是保障农民身心健康、提高工作效率的重要措施。
   • 休息休假：农民依法享有国家法定节假日、年休假、婚丧假、探亲假等休息休假权利。用人单位应确保农民每周至少休息一天，让他们有足够的时间休息和恢复体力。

4. 劳动安全卫生的保障

   • 用人单位责任：用人单位必须为农民提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。对于从事有职业危害作业的农民，用人单位还应定期进行健康检查，确保他们的身体健康不受损害。
   • 农民权利：农民有权拒绝用人单位的违章指挥和强令冒险作业。若用人单位因此解除劳动合同或降低农民的工资、福利待遇，农民可以依法维护自己的权益。

5. 社会保险和福利的享受

   • 农民有权享受养老、医疗、工伤、失业、生育等社会保险待遇，以及法律规定的其他福利待遇。用人单位应依法为农民缴纳相关社会保险费用，确保他们在面临年老、患病、工伤、失业、生育等情况时能够获得国家和社会的物质帮助。

法律建议：

• 如果农民在务工过程中遇到权益受损的情况，如未签订劳动合同、拖欠工资、超时加班等，应勇敢站出来，通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
• 在维权过程中，农民应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以便在需要时提供证明。

可能法律后果：

• 如果用人单位违反《劳动法》的相关规定，如未签订劳动合同、拖欠工资等，将面临劳动监察部门的处罚，并可能需要向农民支付赔偿金或经济补偿。
• 在严重的情况下，用人单位的违法行为还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

总之，农民（包括农民工）在劳动合同、劳动报酬、工作时间与休息休假、劳动安全卫生以及社会保险和福利等方面均受到《劳动法》的全面保护。如果农民在务工过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。