结论前置：自己写的辞工书在一定条件下是有用的，但具体效力及后续处理方式需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、自己写的辞工书在法律上的效力
有效情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“书面形式”并未限定必须为辞工单，因此，自己书写的辞工书，只要内容明确表达了离职意愿、离职时间等关键信息，并由劳动者本人签字确认，即具有法律效力。
- 辞工书应包含离职原因、离职时间、对工作交接的安排等关键信息，以确保用人单位能够清晰了解劳动者的离职意愿和后续安排。
无效或存在争议情形：
- 如果辞工书内容模糊、不明确，或者存在涂改、伪造等情况，可能影响其法律效力。
- 如果用人单位对辞工书的真实性、合法性提出异议，并能够提供相反证据（如劳动者实际未离职、继续工作等），则辞工书的效力可能受到质疑。
二、公司不给辞工单的处理方式
与公司协商：
- 首先，可以尝试与公司人力资源部门或直接上级进行沟通，说明自己的离职意愿，并要求公司提供辞工单或确认收到自己的辞工书。
- 在协商过程中，保持冷静、理性，明确表达自己的诉求和理由，争取达成共识。
保留证据：
- 如果公司拒绝提供辞工单或确认收到辞工书，劳动者应保留好自己书写的辞工书原件及送达证据（如快递单、邮件截图、聊天记录等），以备后续维权之需。
申请劳动仲裁：
- 如果与公司协商无果，且公司存在未按时支付工资、未缴纳社会保险等违法行为，劳动者可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求确认劳动关系解除、支付经济补偿等。
- 在申请劳动仲裁时，需提交辞工书、送达证据、劳动合同等相关材料，以证明自己的离职意愿和公司的违法行为。
三、注意事项
提前通知：
- 无论使用辞工单还是自己书写的辞工书，劳动者都应提前三十日（试用期提前三日）以书面形式通知用人单位，以确保离职程序的合法性和顺利性。
工作交接：
- 在离职前，劳动者应与公司办理好工作交接手续，确保工作的连续性和稳定性。这也有助于维护劳动者的职业声誉和避免后续纠纷。
法律咨询：
- 如果在离职过程中遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师（比如我），以获取专业的法律意见和帮助。
总结与建议：自己写的辞工书在一定条件下是有用的，但为了确保其法律效力和避免后续纠纷，建议劳动者在书写时明确表达离职意愿和关键信息，并保留好送达证据。如果公司拒绝提供辞工单或确认收到辞工书，劳动者可以通过协商、保留证据或申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。