结论前置：在交通事故刑事附带民事案件中，若司机不赔偿，且司机与车主之间存在雇佣关系，您通常可以起诉车主要求赔偿，但具体能否成功需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
雇佣关系下的责任承担：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条：“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。” 在交通事故中，若司机是在执行车主（即用人单位）的工作任务时发生事故，导致他人损害，那么车主作为用人单位，应当承担侵权责任。
- 应用分析：这意味着，在司机不赔偿的情况下，您作为受害者，有权直接起诉车主，要求其承担赔偿责任。车主在承担赔偿责任后，如果认为司机存在故意或重大过失，可以再向司机追偿。
刑事附带民事诉讼的特殊性：
- 诉讼性质：刑事附带民事诉讼是在刑事诉讼过程中，由被害人或其法定代理人、近亲属提起的，要求赔偿因犯罪行为所造成的物质损失的诉讼。它不同于单独的民事诉讼，具有其特殊性。
- 赔偿主体：在刑事附带民事诉讼中，赔偿主体通常是犯罪行为的直接实施者（即司机）。但如果司机是在执行工作任务时发生事故，且车主存在过错（如未尽到安全管理义务），那么车主也可能成为赔偿主体。不过，在大多数情况下，车主的赔偿责任是基于雇佣关系而产生的，而非直接基于犯罪行为。
- 策略建议：在提起刑事附带民事诉讼时，您可以同时考虑将车主列为共同被告，要求其承担赔偿责任。但具体是否可行，还需根据案件的具体情况和证据来决定。
实际操作中的注意事项：
- 证据收集：要成功起诉车主，您需要收集足够的证据来证明司机是在执行车主的工作任务时发生事故，以及车主存在过错（如未提供安全的工作环境、未对司机进行必要的安全培训等）。这些证据可能包括工作合同、工资单、事故现场照片、证人证言等。
- 法律程序：提起诉讼需要遵循一定的法律程序，包括撰写起诉状、提交证据、参加庭审等。如果您不熟悉这些程序，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
- 赔偿范围：在刑事附带民事诉讼中，赔偿范围通常限于因犯罪行为所造成的物质损失，如医疗费、误工费、残疾赔偿金等。精神损害赔偿通常不被包括在内，除非法律另有规定。
进一步思考：在处理此类案件时，除了考虑法律因素外，还需要考虑实际执行的可能性。例如，即使您成功起诉了车主并获得了判决支持，但如果车主没有足够的财产来执行判决，那么您的赔偿请求可能仍然无法得到满足。因此，在提起诉讼前，建议您对车主的财产状况进行一定的调查和了解。
总结与建议：在交通事故刑事附带民事案件中，若司机不赔偿且存在雇佣关系，您通常可以起诉车主要求赔偿。但具体能否成功需视情况而定，包括司机是否是在执行工作任务时发生事故、车主是否存在过错以及车主的财产状况等。因此，建议您在提起诉讼前咨询专业律师，对案件进行全面评估和分析，以制定最合适的诉讼策略。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。