职工故意犯罪的，其伤亡情形不能被认定为工伤。这一结论主要基于《工伤保险条例》的明确规定，以下从多个角度进行详细分析：
一、法律依据
根据《工伤保险条例》第十六条的规定，职工虽然符合工伤认定的其他条件（如第十四条、第十五条所列情形），但如果存在下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤：
故意犯罪的：这是本问题的核心点。故意犯罪是指明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生的行为。如果职工因故意犯罪导致伤亡，那么这种伤亡情形是不能被认定为工伤的。
醉酒或者吸毒的：这两种行为同样被排除在工伤认定范围之外，因为它们与工作无直接关系，且属于个人故意行为导致的伤害。
自残或者自杀的：这些行为也不符合工伤认定的基本原则和要求，因此同样被排除在外。
二、立法目的和原理
维护工伤保险制度的公平性和正当性：工伤保险制度的核心目的是为那些在工作过程中因非自身故意原因受到伤害的职工提供医疗救治和经济补偿。将故意犯罪排除在工伤认定范围之外，是确保这一制度不被滥用，保障所有遵守法律法规、诚实劳动的职工能够公平地享受工伤保险待遇。
引导和规范职工行为：将故意犯罪排除在工伤认定之外，也是对职工行为的一种引导和规范。它提醒职工必须遵守法律法规和职业道德，避免因个人故意行为给企业、社会和自身带来不良后果。
三、实际应用分析
在实际应用中，对于故意犯罪是否构成工伤的认定，需要综合考虑职工的行为性质、动机、后果以及法律判决等因素。例如：
如果职工在工作期间因与同事争执而故意持刀刺伤对方，这种行为明显构成故意犯罪，无论其发生在工作场所还是工作时间内，都不能被认定为工伤。
如果职工在工作过程中因第三人的侵权行为（如故意伤害）导致受伤，且该职工本身不存在过错或重大过失，那么这种情况下有可能被认定为工伤。但需要注意的是，这里的“第三人侵权”并不包括职工自身实施的故意犯罪行为。
四、特殊情况下的考量
虽然故意犯罪通常不被认定为工伤，但在某些特殊情况下，如职工因执行工作任务而遭受故意犯罪侵害的，可能涉及其他法律救济途径，如刑事附带民事诉讼等。然而，这并不改变故意犯罪本身不被认定为工伤的基本原则。
总结与建议：
职工故意犯罪的，其伤亡情形不能被认定为工伤。这是基于《工伤保险条例》的明确规定，也是维护工伤保险制度公平性和正当性的重要举措。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。