您好，关于退休返聘解除合同的情形，这确实是一个涉及劳动权益保护的重要问题。结合相关法律法规和实际案例，我可以为您详细解答如下：
一、退休返聘合同的性质
首先，需要明确的是，退休返聘人员与用人单位之间通常构成的是劳务关系，而非劳动关系。这是因为退休返聘人员已经依法享受养老保险待遇，不再属于劳动法调整的劳动者范畴。因此，退休返聘合同的解除，主要依据的是《民法典》中关于合同解除的相关规定，而非《劳动合同法》。
二、退休返聘合同解除的情形
双方协商一致解除：
- 这是最为常见且和谐的解除方式。双方可以通过友好协商，就合同解除的时间、方式、经济补偿等事项达成一致，并签订书面协议。
用人单位单方解除：
- 不能胜任工作：如案例中所述，如果用人单位认为退休返聘人员不能胜任工作，且能够提供充分证据证明这一点，那么用人单位有权单方解除合同。但需要注意的是，用人单位必须承担举证责任，证明返聘人员确实不能胜任工作。
- 违反合同约定：如果退休返聘人员违反了合同中的明确约定，如严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害等，用人单位也有权单方解除合同。
- 合同约定的其他解除情形：双方可以在合同中约定其他解除情形，如返聘人员达到一定年龄、健康状况不再适合工作等。但这些约定必须合法合理，且不得违反法律法规的强制性规定。
退休返聘人员单方解除：
- 退休返聘人员也有权在符合法律规定或合同约定的情况下单方解除合同。例如，如果用人单位未按照合同约定支付劳动报酬、提供劳动条件等，返聘人员可以依法解除合同。
三、解除合同的注意事项
书面通知：
- 无论是用人单位还是退休返聘人员，在解除合同时都应当以书面形式通知对方，并明确解除合同的时间、原因等事项。
经济补偿：
- 如果合同解除是由于用人单位的原因导致的，且符合法律法规或合同约定的经济补偿条件，用人单位应当向退休返聘人员支付相应的经济补偿。
证据收集：
- 在解除合同的过程中，双方都应当注重证据的收集和保存。特别是用人单位在单方解除合同时，必须能够提供充分证据证明解除合同的合法性和合理性。
四、相关法律法规的保障
- 近年来，我国出台了多项政策措施来保障超龄劳动者（包括退休返聘人员）的合法权益。例如，《超龄劳动者基本权益保障暂行规定》就明确规定了超龄劳动者的劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生、工伤保障等方面的权益。
- 如果退休返聘人员的合法权益受到侵害，他们可以通过劳动争议调解仲裁程序或劳动监察等途径来维护自己的权益。
五、实际案例参考
- 以您提供的案例为例，孙女士作为退休返聘人员，与用人单位签订了劳务协议。后因用人单位认为孙女士不能胜任工作而单方解除合同。但用人单位未能提供充分证据证明这一点，且自认构成违约。最终，法院判决用人单位应赔偿孙女士相应的违约损失。
综上所述，退休返聘合同的解除需要遵循法律法规的规定和合同的约定。双方在解除合同时应当注重书面通知、经济补偿和证据收集等事项，以确保自己的合法权益得到保障。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。