外卖员因车祸去世，其家属或相关权益人可以通过以下途径获得赔偿，具体赔偿项目和责任主体需根据事故具体情况确定：

1. 交通事故责任赔偿
   若事故由第三方（如其他车辆驾驶员）造成，根据《道路交通安全法》及《民法典》侵权责任编，肇事方需承担人身损害赔偿责任，包括：

   • 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年（60周岁以上每增加1岁减1年，75周岁以上按5年计算）；
     
   • 丧葬费：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资×6个月；
     
   • 被扶养人生活费：对无劳动能力且无其他生活来源的近亲属（如配偶、父母、子女）按当地消费支出标准赔偿；
     
   • 精神损害抚慰金：根据过错程度、经济能力等因素酌定（通常5万-10万元）；
     
   • 其他费用：如医疗费、误工费（若抢救期间产生）、交通费等。
     责任主体：肇事方及其保险公司（交强险优先赔付，不足部分由商业险补充）。

2. 工伤保险赔偿（若存在劳动关系）
   若外卖员与平台或配送公司签订劳动合同（或存在事实劳动关系），根据《工伤保险条例》，其家属可申请工亡待遇，包括：

   • 一次性工亡补助金：上一年度全国城镇居民人均可支配收入×20倍（2024年标准约103万元）；
     
   • 丧葬补助金：6个月统筹地区上年度职工月平均工资；
     
   • 供养亲属抚恤金：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%（孤寡老人/孤儿加10%，总和不超过100%）。
     关键点：需确认劳动关系（如签订劳动合同、缴纳社保或工资发放记录等），若平台通过劳务派遣或合作协议规避劳动关系，可能需通过劳动仲裁确认主体。

3. 商业保险赔偿（如意外险、雇主责任险）

   • 外卖员自购意外险：若外卖员自行投保人身意外险，家属可向保险公司申请理赔（需符合保险合同约定的“意外”情形）；
     
   • 平台投保雇主责任险：若平台为外卖员投保雇主责任险，保险公司需按合同赔偿（通常涵盖死亡赔偿金、医疗费等，但可能排除故意行为或违法驾驶等情形）。
     注意：需核对保险条款中的免责事由（如无证驾驶、酒驾等）。

4. 平台责任（特殊情形）
   若平台存在过错（如未提供安全培训、强制超时配送导致疲劳驾驶、算法不合理分配路线等），可能需根据《民法典》第1165条承担过错赔偿责任，与交通事故责任方构成共同侵权或按份责任。
   举证要点：需证明平台行为与事故发生存在因果关系（如配送时间过短导致超速）。

行动建议：

1. 立即报警并固定证据：保存事故认定书、现场照片、医疗记录等；
   
2. 确认劳动关系：收集劳动合同、工资流水、工作证等材料；
   
3. 同步申请工伤认定：自事故发生之日起1年内向人社局提出申请；
   
4. 协商或诉讼：优先与肇事方、保险公司、平台协商赔偿，协商不成可向法院起诉（可合并主张交通事故赔偿与工伤保险待遇，但医疗费等实际支出部分需扣除重复项）。
   

提示：赔偿金额因地区、收入、家庭情况等差异较大，建议家属委托律师介入处理，以最大限度维护权益。如有具体问题，可直接向我咨询细节。