首先，您提到的情境是外卖员被酒驾者撞了，这是一个交通事故中的受害者问题，而非外卖员作为加害者。基于这个情境，以下是根据相关法律法规和实际情况，为您提供的关于外卖员被酒驾撞了如何赔偿的详细解答与建议：
一、事故现场处理与责任认定
确保安全与报警：
- 首要任务是确保自身安全，如果伤势严重，应立即拨打120急救电话。
- 迅速报警（拨打122），让交警前来处理事故。同时，尽可能保留事故现场的各种证据，如拍摄照片、视频，记录事故发生的时间、地点、涉事车辆信息以及酒驾者的相关信息等。
责任认定：
- 等待交警根据法律法规和实际情况判定事故责任。通常，酒驾者会承担事故的主要或全部责任。
- 如对交警的责任认定结果有异议，可在规定期限内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
二、赔偿范围与计算
作为受害者，外卖员有权要求酒驾者赔偿以下损失：
人身损害赔偿：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算，包括住院费、手术费、药费等。
- 误工费：根据误工时间和收入状况确定。外卖员需提供收入证明或工资流水来佐证其收入情况。
- 护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等均根据实际情况和相关标准计算。
- 如果外卖员因事故导致残疾，还可以要求赔偿残疾赔偿金，根据伤残等级和当地人均可支配收入标准计算。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为后果等因素确定。
财产损失赔偿：
- 如外卖员的电动车、衣物等个人财物在事故中受损，也可以要求酒驾者赔偿。
三、赔偿流程与注意事项
协商赔偿：
- 在责任认定清晰的情况下，外卖员可以尝试与酒驾者进行协商，达成赔偿协议。
- 如果酒驾者拒绝赔偿或协商不成，外卖员可以寻求法律途径解决。
法律途径解决：
- 外卖员可以向人民法院提起诉讼，要求酒驾者赔偿损失。在诉讼过程中，外卖员需要提供充分的证据来支持其诉讼请求。
- 注意诉讼时效问题，一般为三年。外卖员应在诉讼时效内及时采取措施维护自己的权益。
注意事项：
- 在整个处理过程中，外卖员应保留好所有相关证据，以便后续使用。
- 配合交警部门和保险公司的调查工作，如实提供相关信息。
- 如果外卖员所在的外卖平台为其购买了相关保险（如意外险、责任险等），也可以向保险公司申请理赔以减轻损失。
综上所述，外卖员在被酒驾者撞了之后，应冷静处理事故现场、明确责任主体、确定赔偿范围并按照流程操作。通过依法维权和保留好相关证据，外卖员可以更有效地维护自己的合法权益。