未签协议的科研助理经历，在法律上通常仍可被视为工作经历，但具体认定需结合实际情况和相关证据来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面的考量
事实劳动关系的认定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要双方存在事实上的劳动关系，即劳动者为用人单位提供了劳动，并接受了用人单位的管理和支付报酬，那么这段经历就可以被认定为工作经历。
- 对于科研助理而言，如果其确实参与了科研项目的研究工作，接受了项目负责人的管理，并获得了相应的报酬（如工资、奖金等），那么即使未签订书面协议，这段经历也应被视为工作经历。
证据的重要性：
- 在认定事实劳动关系时，证据是关键。科研助理可以收集与工作相关的证据，如工作证、工作服、工资条、银行转账记录、项目参与证明、同事证言等，以证明其与用人单位之间存在事实上的劳动关系。
- 这些证据将有助于在劳动争议仲裁或诉讼中证明自己的工作经历和权益。
二、实际操作的建议
与用人单位沟通：
- 如果科研助理希望确认自己的工作经历或获取相关证明，可以首先尝试与用人单位进行沟通。用人单位可能会根据实际情况出具工作证明或离职证明，明确科研助理的工作时间、职位和职责等信息。
寻求法律援助：
- 如果与用人单位沟通无果，或者用人单位拒绝出具相关证明，科研助理可以寻求法律援助。律师可以协助收集证据、准备仲裁或诉讼材料，并代表科研助理与用人单位进行协商或参与仲裁、诉讼程序。
注意保护个人权益：
- 在未签订书面劳动合同的情况下，科研助理应特别注意保护自己的个人权益。例如，确保获得应得的报酬、享受法定的福利待遇、避免遭受不公平的解雇等。
- 如果发现用人单位存在违法行为或侵犯自己权益的情况，科研助理应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。
三、特殊情况的处理
临时性或项目性工作：
- 如果科研助理的工作是临时性的或项目性的，且双方明确约定了工作期限和报酬等事项，那么即使未签订书面劳动合同，这段经历也应被视为工作经历。但需要注意的是，这种情况下可能涉及劳务关系而非劳动关系，具体认定需根据实际情况和法律规定来判断。
实习或见习经历：
- 如果科研助理是以实习或见习的身份参与科研项目的，那么这段经历是否被视为工作经历可能取决于实习或见习协议的具体内容以及相关法律法规的规定。一般来说，如果实习或见习期间提供了实质性的劳动并获得了相应的报酬或补贴，那么这段经历也可以被视为工作经历的一部分。
总结与建议：未签协议的科研助理经历在法律上通常仍可被视为工作经历，但具体认定需结合实际情况和相关证据来判断。如果你希望确认自己的工作经历或获取相关证明，建议首先与用人单位进行沟通；如果沟通无果或遇到法律问题，可以寻求法律援助以保护自己的权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。