事业编制人员酒驾不一定会被辞退，是否辞退主要取决于酒驾行为的严重程度、是否构成犯罪以及单位的具体规定。以下是对此问题的详细分析：

一、酒驾行为的法律后果

1. 一般酒驾：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车将处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。若再次饮酒后驾驶机动车，将处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 单位处理：对于初次且情节较轻的酒驾行为，单位通常会依据相关规定给予纪律处分，如警告、记过等，一般不会直接开除。

2. 醉酒驾驶：

   • 醉酒驾驶机动车的，将被公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，5年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运机动车，处罚更为严厉。
   • 单位处理：根据《事业单位工作人员处分暂行规定》及《事业单位工作人员处分规定》，事业编制人员醉酒驾驶被依法追究刑事责任的，将给予降低岗位等级或者撤职以上处分。其中，被判处有期徒刑以上刑罚的，给予开除处分。

二、单位规定的影响

除了法律法规外，事业编制人员酒驾的处理还受到所在单位内部规定的影响。一些单位可能在章程或规章制度中明确规定了酒驾行为的处理办法，包括警告、记过、降低岗位等级、撤职乃至开除等。因此，在具体情况下，还需参考所在单位的相关规定来确定最终的处理结果。

三、综合考量因素

在决定事业编制人员酒驾是否会被开除时，应综合考虑以下因素：

• 酒驾行为的性质和情节：是初次酒驾还是多次酒驾，是否造成了交通事故或人员伤亡等。
• 是否构成犯罪及刑罚的轻重：醉酒驾驶构成犯罪的，将依法追究刑事责任，刑罚的轻重也会影响单位的处理决定。
• 对单位和社会的影响程度：酒驾行为是否对单位声誉、社会秩序等造成了不良影响。
• 单位内部的具体规定和惯例：不同单位对酒驾行为的处理可能存在差异，需参考单位的具体规定。

四、建议与警示

为避免不必要的法律后果和职业生涯损失，我建议所有驾驶人员严格遵守交通法规，坚决杜绝酒驾行为。同时，事业单位也应加强对员工的法制教育和监督管理，确保员工遵守法律法规和单位规定。

若您或您身边的人遇到酒驾相关问题，或有任何关于交通运输、劳动工伤领域的法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。