不是只有劳动合同才可以申请劳动仲裁。实际上，劳动仲裁的受理范围相当广泛，不仅仅局限于劳动合同纠纷。以下从多个角度为你详细分析：

1. 劳动仲裁的受理范围：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动仲裁主要受理因确认劳动关系发生的争议，以及因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议。但这并不意味着只有劳动合同才能成为申请劳动仲裁的依据。
   • 除了劳动合同纠纷外，劳动仲裁还受理因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等事项发生的争议，还有因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。

2. 其他可申请劳动仲裁的凭证：

   • 在没有劳动合同的情况下，如果劳动者能提供其他证据证明与用人单位存在劳动关系，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等，同样可以申请劳动仲裁。
   • 例如，如果劳动者因未签订劳动合同而主张双倍工资差额，或者因用人单位未缴纳社会保险而要求补缴，这些情况下即使没有劳动合同，只要劳动者能提供足够证据证明劳动关系存在，都可以申请劳动仲裁。

3. 申请劳动仲裁的注意事项：

   • 劳动者在申请劳动仲裁时，应尽可能收集并保存与争议事项相关的证据，以便在仲裁过程中证明自己的主张。
   • 同时，劳动者也应注意仲裁时效的问题。根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

4. 实际案例说明：

   • 假设一个劳动者在没有签订劳动合同的情况下，在用人单位工作了数月，但用人单位一直未支付工资。此时，劳动者可以收集工资条、工作证、考勤记录等证据，证明与用人单位存在劳动关系，并据此申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资。

总结与建议：

• 劳动合同不是申请劳动仲裁的唯一依据，只要劳动者能提供足够证据证明与用人单位存在劳动关系，并因劳动关系产生争议，都可以申请劳动仲裁。
• 如果你面临劳动纠纷，无论是否有劳动合同，都可以向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。