劳务中介签假合同不一定构成诈骗，需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、不构成诈骗的情况
非非法占有目的：如果劳务中介与求职者签订假合同，并非出于非法占有求职者财物的目的，而是为了应付某些行政管理要求，或者出于其他非非法占有的考量，且没有借此骗取求职者财物或实施其他欺诈获利的主观故意，那么这种行为通常被视为一般的民事违约行为。例如，中介为了完成公司的业绩考核，与求职者签订了一份内容不完全真实的合同，但并没有骗取求职者的钱财，这种情况下就不构成诈骗。求职者可以依据《民法典》等相关法律法规，要求中介承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。
合同主体资格与内容审查：在判断是否为虚假劳务合同以及是否构成诈骗时，还需要审查合同双方的主体资格是否合法，以及合同内容是否真实反映了双方的真实意愿。如果中介存在欺诈、胁迫等情形，但并未导致求职者财物损失，那么主要承担的是民事责任。比如，中介在合同中夸大了工作的福利待遇，但求职者并未因此支付额外的费用，这种情况下中介主要承担的是民事上的违约责任。
二、构成诈骗（合同诈骗罪）的情况
当劳务中介以非法占有为目的，通过签订虚假劳务合同的手段骗取求职者财物，且数额较大时，则可能构成合同诈骗罪。具体情形包括：
虚构单位或冒用名义：中介以虚构的单位或者冒用他人名义与求职者签订合同。比如，中介虚构了一个并不存在的公司，以该公司的名义与求职者签订劳务合同，骗取求职者的介绍费、押金等。
虚假担保：中介以伪造、变造、作废的票据或者其他虚假的产权证明作担保，诱使求职者签订合同。例如，中介提供虚假的房产证明作为担保，让求职者相信其有能力提供稳定的工作，从而支付相关费用。
无实际履行能力：中介没有实际履行能力，却以先履行小额合同或者部分履行合同的方法诱骗求职者继续签订和履行合同。比如，中介先为求职者安排了一个短期的工作，让求职者看到希望，然后以各种理由要求求职者支付更多的费用，承诺会提供更好的工作机会，但实际上中介并没有这样的能力。
逃匿行为：中介收受求职者给付的货物、货款、预付款或者担保财产后逃匿。例如，中介收取了求职者的介绍费后，突然消失，无法联系，导致求职者遭受经济损失。
其他欺诈手段：中介以其他方法骗取求职者财物。比如，中介虚构事实，声称有内部渠道可以安排求职者进入高薪企业工作，需要求职者支付一定的“活动经费”，但实际上并没有这样的渠道，只是骗取求职者的钱财。
根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条的规定，上述行为将视情节轻重面临不同的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
三、应对措施与建议
无论劳务中介签假合同是否构成诈骗，求职者在遭遇此类情况时都应及时采取措施保护自己：
协商解决：首先尝试与中介协商解决争议，要求退还费用或提供相应服务。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如合同、收据、聊天记录等。
投诉举报：若协商无果，可以向相关部门（如劳动监察部门、市场监管部门）投诉举报中介的违法行为。这些部门有权对中介的违规行为进行调查和处理。
法律诉讼：在必要时，可以寻求法律援助或提起民事诉讼，维护自己的合法权益。通过法律途径，可以要求中介承担违约责任，赔偿损失，如果构成诈骗罪，还可以追究其刑事责任。
温馨提示：在签订劳务合同时，求职者一定要仔细阅读合同条款，了解合同内容是否真实、合法，避免陷入虚假劳务合同的陷阱。如果遇到可疑情况，要及时向相关部门咨询或寻求法律帮助。如果你还有其他关于劳务合同或劳动工伤方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。