在起诉离婚过程中，您一般无法直接自行查询您老公的开房记录，但可以通过合法途径申请法院调取相关证据。以下是详细分析：

1. 个人无权直接查询开房记录
   开房记录属于公民个人隐私信息，受《民法典》第1032条保护。根据《旅馆业治安管理办法》及《个人信息保护法》，只有公安机关在办理刑事案件或行政案件时，才有权依法调取此类记录。普通公民（包括配偶）无权直接向酒店或公安机关要求查询他人开房记录。

2. 起诉离婚时如何合法获取开房记录
   若您怀疑对方存在婚外情等过错行为，需通过法律程序申请调取证据：

   • 向法院申请调查令：在离婚诉讼中，您可向法院提交书面申请，说明调取开房记录的必要性（如证明对方存在过错、影响财产分割或子女抚养权等）。法院审查后认为与案件相关，会向公安机关或酒店发出协助调查函。
     
   • 委托律师申请：律师可持法院出具的调查令，代您向相关部门调取记录。但需注意，调取的记录需与案件直接相关，且不得侵犯他人合法权益。

3. 开房记录的证据效力
   即使成功调取开房记录，其证明力需结合其他证据综合判断：

   • 单独的开房记录仅能证明对方曾入住酒店，无法直接证明婚外情或同居关系。
     
   • 若需证明对方存在过错，需补充其他证据（如聊天记录、证人证言、照片或视频等），形成完整证据链。

4. 风险提示

   • 非法获取证据可能被排除：若通过窃听、偷拍、黑客攻击等非法手段获取开房记录，法院可能依据《民事诉讼法》第118条认定其为非法证据，不予采信。
     
   • 侵犯隐私权可能承担责任：若您擅自查询或传播对方开房记录，可能构成侵犯隐私权，需承担民事赔偿责任。

建议：若您怀疑对方存在过错行为，可先收集其他间接证据（如共同出行记录、异常消费记录等），再通过合法途径申请调取开房记录。如有具体案件细节或需要进一步帮助，可直接向我咨询。