您好，针对您提出的“日结工工伤皮外伤怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，无论您是日结工还是正式员工，一旦在工作中发生工伤，包括皮外伤，都应当及时采取措施保护自己的权益。根据《工伤保险条例》的相关规定，以下是您应该遵循的步骤：
一、及时报告并就医
立即报告：您应尽快向您的直接上级或单位负责人报告工伤情况，确保单位了解您的受伤状况。
及时就医：前往医疗机构进行救治，确保伤口得到妥善处理。在就医过程中，请保留好所有医疗记录和费用单据，这些将是后续申请工伤认定和赔偿的重要依据。
二、申请工伤认定
准备材料：根据《工伤保险条例》第十八条的规定，您需要准备以下材料来申请工伤认定：
提交申请：您或您的直系亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起一年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位未在规定时间内（30日内）为您提出申请，您有权自行申请。
三、关注工伤认定结果
社会保险行政部门将在受理您的工伤认定申请后，进行调查核实，并在一定时间内（通常为60日内）作出工伤认定决定。您应密切关注认定结果，如有异议，可以根据《工伤保险条例》第五十五条的规定，依法申请行政复议或提起行政诉讼。
四、后续处理
劳动能力鉴定：如果您的伤情相对稳定后存在残疾或影响劳动能力，您可以申请进行劳动能力鉴定，以确定您的伤残等级和相应的赔偿标准。
协商赔偿：根据工伤认定结果和劳动能力鉴定结论，您可以与单位协商赔偿事宜。如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
特别提示：
对于日结工等非正式员工，虽然可能未签订劳动合同，但您仍然享有工伤保险权益。根据相关规定，人力资源社会保障部门可以参照工资支付凭证、工作证、招工登记表、考勤记录及其他劳动者证言等证据，确定您与单位之间的事实劳动关系。
在处理工伤过程中，请务必保留好所有相关证据和单据，以便在需要时提供证明。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。