工伤的认定时间并不是从票据交到店长手里开始算的。工伤的认定和赔偿流程有其明确的法律规定和程序，下面我将从几个方面为你详细解释：

1. 工伤认定的时间起点：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定的时间起点通常是职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病之日。这意味着，工伤认定的时间是从你实际受伤或者被确诊为职业病的那一天开始计算的，而不是从你提交票据给店长或其他管理人员开始。

2. 工伤认定的流程：

   • 在发生工伤后，你或你的近亲属、所在单位应当及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请。社会保险行政部门在收到申请后，会进行调查核实，并在一定期限内作出工伤认定的决定。
   • 这个过程中，你需要提供相关的医疗证明、事故报告等材料来支持你的工伤认定申请。票据（如医疗费发票、诊断证明等）是这些材料的一部分，但它们只是用来证明你的医疗费用和伤情，并不是工伤认定的时间起点。

3. 票据在工伤赔偿中的作用：

   • 票据在工伤赔偿中确实扮演着重要的角色。它们是你因工伤而产生的医疗费用的直接证据，也是你申请工伤赔偿时需要提交的重要材料之一。
   • 但是，票据的提交时间并不影响工伤认定的时间起点。无论你何时提交票据，工伤认定的时间都是从你实际受伤或被确诊为职业病的那一天开始计算的。

4. 建议与注意事项：

   • 在发生工伤后，你应该尽快向所在单位报告，并尽快前往医疗机构接受治疗。同时，保留好所有的医疗票据和相关证明材料，以便在后续申请工伤认定和赔偿时使用。
   • 如果你对工伤认定的流程或赔偿标准有疑问，或者遇到了困难，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，工伤的认定时间并不是从票据交到店长手里开始算的，而是从你实际受伤或被确诊为职业病的那一天开始计算。在处理工伤问题时，请务必遵循相关的法律规定和程序，以确保你的权益得到保障。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。