面对工伤评级后对方（即用人单位）不给钱的情况，您确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的指南，希望能帮助您解决问题：
一、初步准备：务必收集好相关证据材料
在采取任何行动之前，您需要确保自己手头有充分的证据来证明工伤情况以及与用人单位的劳动关系。这些关键证据包括但不限于：
- 工伤认定决定书：这是证明您工伤身份的重要文件。
- 劳动能力鉴定结论：如果进行了劳动能力鉴定，这份结论将明确您的伤残等级，是计算赔偿的重要依据。
- 劳动合同：证明您与用人单位之间的劳动关系。
- 工资支付记录：显示您的收入情况，有助于计算赔偿金额。
- 医疗诊断证明和费用单据：证明您的医疗支出和伤情。
二、尝试与用人单位协商
作为第一步，您可以尝试与用人单位进行友好沟通协商。在协商过程中，明确表达您的诉求，即要求单位按照法律规定支付工伤赔偿款项。同时，保持冷静和理智，避免情绪化的表达，并将协商过程以书面形式记录下来，以备后续需要。
三、向劳动行政部门投诉
如果与单位协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查。在接到投诉后，他们会进行调查，并责令用人单位限期支付相应的赔偿款项。
四、申请劳动仲裁
当协商和投诉都无法解决问题时，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。具体流程如下：
- 提交仲裁申请：在规定的时间内（一般是知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内）向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。申请中应载明您和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等内容，并附上相关证据材料。
- 等待受理和审理：仲裁委员会收到申请后，会在一定时间内决定是否受理。如果受理，会安排仲裁庭进行审理。您需要按时参加仲裁庭审，并在庭审中进行举证、质证和辩论。
- 接收裁决书：仲裁庭会根据审理情况作出仲裁裁决。如果您胜诉，单位应当按照裁决书的要求支付工伤赔偿款项。
五、提起诉讼
如果对仲裁裁决不服（除终局裁决外），或者在规定期限内用人单位未履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。具体步骤如下：
- 准备起诉状：明确诉讼请求和事实理由，并附上相关证据材料。
- 提交法院：将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的人民法院。
- 参与诉讼过程：按照法院的安排参与庭审等活动，配合法院查明案件事实。
- 接收判决书：法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。判决书生效后，如果用人单位仍不履行义务，您可以向法院申请强制执行。
六、其他注意事项
在处理工伤赔偿纠纷时，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性，尽量通过合法途径解决问题。
- 及时采取行动，注意各个环节的时效限制，避免因错过期限而丧失权利。
- 如有需要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，面对工伤评级后对方不给钱的情况，您应通过多种途径来维护自己的合法权益，并确保在整个过程中收集并保存好相关证据材料。希望这些建议能对您有所帮助。