木薯粉冒充红薯粉的行为主要违反了《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。以下是对这两部法律相关规定的详细解释：
《中华人民共和国产品质量法》：
- 该法旨在保障产品质量，维护市场秩序，保护消费者合法权益。其中，第三十二条明确规定，生产者生产产品，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品。木薯粉冒充红薯粉，显然属于以假充真的行为，违反了该法的规定。
- 根据该法第五十条，生产、销售以假充真产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 该法旨在保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序。其中，第五十六条明确规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。木薯粉冒充红薯粉，如果经营者明知而销售，即构成欺诈行为，应依法承担赔偿责任。
- 此外，该法还规定了经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求，对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。如果木薯粉冒充红薯粉导致消费者受到损害，经营者还可能面临更严重的法律责任。
可能面临的法律后果：
- 对于生产者而言，除了可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚外，如果其行为构成犯罪，还可能被依法追究刑事责任。
- 对于销售者而言，除了可能面临与生产者相似的行政处罚外，还需要根据《消费者权益保护法》的规定，对消费者进行赔偿。如果销售者明知产品存在质量问题而仍然销售，还可能面临更严厉的处罚。
建议：
- 作为消费者，在购买产品时应当仔细辨别产品真伪，选择正规渠道购买，并保留好相关购物凭证。如果发现购买到假冒伪劣产品，应及时向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。
- 作为生产者或销售者，应当严格遵守相关法律法规，确保产品质量安全，不得掺杂、掺假或以假充真。否则，将面临严重的法律后果和声誉损失。
如果您在产品质量或消费者权益保护方面遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。