您好，关于滴滴司机在车祸后是否可以办理新职伤的问题，这主要取决于您是否属于新就业形态人员职业伤害保障的适用范围，以及车祸的具体情况。

首先，如果您是通过滴滴平台注册并接单，以滴滴企业名义提供出行服务并获得报酬的新就业形态人员，那么您是有资格参加职业伤害保障的。这一保障是由平台企业按照规定如实申报、及时足额缴纳职业伤害保障费，而新就业形态人员个人是不需要缴费的。

其次，关于车祸是否属于职业伤害，这需要根据具体情况来判断。一般来说，如果您在执行平台订单任务期间，因履行平台服务内容受到事故伤害，那么这应当被确认为职业伤害。但是，如果车祸是由于您故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等行为导致的，那么这些情形将不得确认为职业伤害。

在确认职业伤害后，您可以享受相应的职业伤害保障待遇，包括医疗待遇、伤残待遇（如果经劳动能力鉴定达到伤残等级）以及死亡待遇（如果因职业伤害死亡）。这些待遇的申领，需要您或者您的近亲属、平台企业携带相关材料至事故发生地的社保经办机构进行申领。

另外，值得注意的是，如果您在车祸中是由第三方肇事导致的，您还可以同时向肇事方及保险公司主张侵权赔偿。新就业形态职业伤害保障属于社会保险的性质，目的是提供兜底保障；而向交通事故肇事方索赔，属于民事侵权损害赔偿，二者法律基础、功能定位不同，互不冲突。

最后，我建议您在发生车祸后，第一时间固定证据，如报警获取交通事故责任认定书、保存接单记录、行程轨迹等，并立即向平台报备。然后，及时提出职业伤害待遇给付申请，并同步主张民事赔偿，以最大程度维护您的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。