在建设工程合同纠纷中，如果作为鉴定核心证据的检材未经质证，法院通常不能直接将鉴定意见作为定案依据。以下从几个角度进行详细分析：

1. 质证程序的重要性：

   • 质证是诉讼程序中的关键环节，它确保了双方当事人有机会对对方提出的证据进行审查、质疑和辩论，从而保障诉讼的公正性和透明度。
   • 在建设工程合同纠纷中，鉴定意见往往基于特定的检材得出。如果这些检材未经质证，那么鉴定意见的可靠性和准确性就会受到质疑，因为无法确认检材的真实性和完整性。

2. 法律对质证程序的规定：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据应当在法庭上出示，并由当事人互相质证。未经质证的证据，不得作为认定案件事实的根据。
   • 这一规定同样适用于鉴定意见。如果鉴定所依据的检材未经质证，那么鉴定意见就违反了法定程序，法院不应将其作为定案依据。

3. 鉴定意见的审查与采纳：

   • 法院在审查鉴定意见时，不仅会关注鉴定结论本身，还会审查鉴定过程是否合法、鉴定材料是否充分且经过质证等。
   • 如果发现鉴定所依据的检材未经质证，法院有权要求重新质证或要求鉴定机构补充说明。在必要时，法院还可以决定不采纳该鉴定意见，并可能要求重新鉴定。

4. 实践中的处理方式：

   • 在实际操作中，如果一方当事人对鉴定意见提出异议，并指出鉴定所依据的检材未经质证，法院通常会组织双方当事人对检材进行质证。
   • 如果质证后发现检材确实存在问题，如真实性存疑或完整性不足等，法院可能会决定不采纳该鉴定意见，并可能根据案件情况决定是否需要重新鉴定。

5. 对当事人的建议：

   • 对于涉及建设工程合同纠纷的当事人来说，如果发现鉴定所依据的检材未经质证，应及时向法院提出异议，并要求组织质证。
   • 同时，当事人也应积极收集和提供与案件相关的证据材料，以便在质证过程中充分展示自己的观点和主张。

总结来说，在建设工程合同纠纷中，如果作为鉴定核心证据的检材未经质证，法院通常不会直接将鉴定意见作为定案依据。这是因为质证程序是诉讼程序中的重要环节，它确保了证据的可靠性和准确性。如果当事人发现此类问题，应及时向法院提出异议并要求组织质证。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。