结论前置：
- 每日8小时、每周40小时工作制的法律依据：主要来源于《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，该规定明确职工每日工作8小时、每周工作40小时，这是我国当前实际执行的工时标准。
- 每月加班上限36小时的法律依据：则依据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，该条款规定了用人单位因生产经营需要安排劳动者加班的限制条件，包括每日和每月的加班时长上限，其中每月不得超过三十六小时。
详细解释与法律依据：
每日8小时、每周40小时工作制：
- 法律依据：虽然《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定了国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度，但国务院随后修订的《国务院关于职工工作时间的规定》第三条进一步明确，职工每日工作8小时、每周工作40小时，这是我国当前实际执行的工时标准。这一规定旨在保障劳动者的休息权益，避免过度劳累，促进工作与生活的平衡。
每月加班上限36小时：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这一规定限制了用人单位安排劳动者加班的时长，保护了劳动者的身心健康。
- 加班费支付：同时，该法条还规定了用人单位应依法支付加班费，即延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
实际应用与注意事项：
- 用人单位应遵守规定：用人单位应严格遵守上述工时制度和加班规定，确保劳动者的工作时间不超过法定标准，并在必要时依法支付加班费。这是用人单位的法定义务，也是构建和谐稳定劳动关系的基础。
- 劳动者应了解自身权益：劳动者也应了解自己的工作时间权益和加班费支付标准，积极维护自身权益。如果用人单位违反规定安排超时加班或未支付加班费，劳动者可以与用人单位协商解决；协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
总结：
每日8小时、每周40小时工作制以及每月加班上限36小时的规定，是我国劳动法中的重要制度，旨在保障劳动者的休息权益和身心健康。用人单位应严格遵守这些规定，合理安排工作时间和支付加班费；劳动者也应了解自己的权利，积极维护自身权益。如果您在工作时间或加班费方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。