针对您提出的“盗窃水果价值600元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、一般情况下的处理

在多数情况下，盗窃价值600元的财物并不构成《刑法》中的盗窃罪。这是因为，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上通常被认定为“数额较大”，才构成盗窃罪。而600元尚未达到这一标准。

然而，这并不意味着盗窃行为可以不受任何处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃者将处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，如多次盗窃、盗窃手段恶劣等，则处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

二、特殊情形下的处理

尽管盗窃600元一般不构成犯罪，但在某些特殊情形下，即使盗窃金额较低，也可能构成盗窃罪。这些特殊情形包括但不限于：

1. 多次盗窃：如果您在二年内盗窃三次以上，即使每次盗窃金额不大，也构成盗窃罪。
2. 入户盗窃：如果您非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃，即使金额较小，也构成盗窃罪。
3. 携带凶器盗窃：如果您携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃，即使金额仅为600元，也构成盗窃罪。
4. 扒窃：如果您在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物，即使金额较小，也构成盗窃罪。
5. 特殊场所盗窃：如在医院等特殊场所实施盗窃行为，即使金额较小，也可能因情节严重而受到更重的处罚，甚至构成盗窃罪。

三、综合建议

1. 深刻反省：无论是否构成犯罪，盗窃行为都是违法的，且会对他人造成损失和困扰。您应深刻反省自己的行为，增强法律意识，遵守法律法规。
2. 主动退赃：如果您已经实施了盗窃行为，应尽快主动退赃，以减轻对受害人的损失，并可能因此得到从轻处罚的机会。
3. 咨询专业律师：如果您对自己的行为是否构成犯罪存在疑问，或担心可能面临的法律后果，建议尽快咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。

总之，盗窃水果价值600元在一般情况下不构成盗窃罪，但仍会受到治安管理处罚。然而，在存在特殊情形时，即使金额较低也可能构成盗窃罪。因此，我建议您增强法律意识，遵守法律法规，远离任何违法行为。