酒店是否承担责任需根据具体情况判断，但通常若酒店未尽到安全保障义务，则需承担相应责任。以下从不同角度进行分析：

1. 酒店的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在此案例中，酒店作为经营场所，对在其场所内工作的人员（包括客房员工）负有安全保障义务。这包括提供安全的工作环境、采取必要的安全措施以防止员工受到第三方的侵害等。

2. 外包人员的行为性质：

   • 如果外包人员是在执行与酒店相关的任务时（如进行客房清洁、维修等）对客房员工实施了侵害行为，且酒店未尽到对承包商及其员工的合理管理义务，那么酒店可能需要承担一定的责任。
   • 如果外包人员的行为与酒店业务无关，或者酒店已经尽到了合理的管理和安全保障义务，但侵害行为仍然发生，那么酒店的责任可能会减轻或免除。

3. 酒店可能承担的责任类型：

   • 如果酒店被认定未尽到安全保障义务，它可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿客房员工因侵害行为导致的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
   • 在极端情况下，如果酒店的过错严重到构成犯罪（如故意纵容或参与侵害行为），酒店的相关责任人员还可能面临刑事责任。

4. 实际案例中的考量因素：

   • 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来确定酒店的责任，包括但不限于：酒店是否制定了完善的安全管理制度、是否对员工进行了必要的安全培训、是否对外包人员进行了合理的背景审查和管理、侵害行为发生时酒店是否及时采取了救助措施等。

建议：

• 对于客房员工而言，如果遭受了外包人员的侵害，应立即报警并寻求医疗救助，同时保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）以便后续维权。
• 对于酒店而言，应加强对承包商及其员工的管理和培训，确保他们遵守酒店的安全规定和操作流程；同时，酒店也应制定完善的应急预案，以便在发生侵害行为时能够及时采取救助措施并减轻责任。

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