民间借贷纠纷上诉并非一定是在开庭后，这主要取决于一审判决或裁定的结果以及当事人的上诉行为。以下是对这一问题的详细解释：
一、上诉的基本流程
在民间借贷纠纷中，如果当事人对一审法院的判决或裁定不服，可以在法定期限内（通常是判决书送达之日起十五日内或裁定书送达之日起十日内）向上一级法院提起上诉。上诉的提起并不依赖于是否已经开庭，而是基于当事人对一审判决或裁定的不满。
二、上诉与开庭的关系
上诉可能在一审开庭前：在某些情况下，当事人可能在一审开庭前就预见到自己可能会败诉，或者对一审的某些程序或实体问题存在严重异议，因此选择在一审开庭前就提起上诉（尽管这种情况较为少见，且通常需要特定的法律程序支持，如申请管辖权异议等并上诉）。但更常见的是，上诉是在一审判决或裁定作出后提起的。
上诉通常在一审开庭后：在大多数情况下，上诉是在一审法院作出判决或裁定后提起的。一审开庭是法院审理案件、听取双方当事人陈述和辩论、查清事实、分清是非的过程。一审判决或裁定作出后，如果当事人不服，就可以在法定期限内提起上诉。
上诉后的开庭：一旦上诉被受理，二审法院会安排开庭审理。二审开庭是二审法院对上诉案件进行全面审查的过程，包括审查一审判决或裁定的合法性、合理性以及当事人提出的上诉请求和理由等。
三、上诉的法律后果
如果上诉被受理：二审法院会对案件进行全面审查，并作出终审判决或裁定。如果二审法院认为一审判决或裁定存在错误，会依法改判或撤销原判、发回重审。
如果上诉未被受理或上诉人撤回上诉：一审判决或裁定将生效，当事人需要履行判决或裁定确定的义务。如果当事人不履行义务，另一方当事人可以申请法院强制执行。
四、建议
及时行使上诉权利：如果当事人对一审判决或裁定不服，应在法定期限内及时提起上诉，以免丧失上诉权利。
准备充分的上诉材料：在提起上诉时，当事人应准备充分的上诉材料，包括上诉状、一审判决书或裁定书、相关证据材料等，以便二审法院全面审查案件。
寻求专业法律帮助：由于上诉涉及复杂的法律程序和实体问题，建议当事人在提起上诉前寻求专业律师的帮助，以确保上诉的合法性和有效性。
如有任何关于民间借贷纠纷上诉的具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。