在工地喝酒受伤的处理方式，需要结合具体情况从多个方面来考虑。以下是一些详细的建议：
一、责任划分
包工头责任：
- 包工头作为工地的直接管理者和施工任务的安排者，有责任确保工地的安全施工环境。如果包工头未提供必要的安全防护措施，或者对工人的日常监督管理存在疏忽，导致工人酒后施工受伤，包工头应承担主要责任。
房主或发包方责任：
- 如果房主或发包方在明知工人需要继续施工的情况下，仍提供酒饮品且未尽到劝解义务，或者将工程发包给不具有相应施工资质的包工头，导致事故发生，房主或发包方也应承担相应的责任。
工人自身责任：
- 工人作为具有完全民事行为能力的成年人，应对自己的行为负责。如果工人在明知酒后施工存在危险的情况下，仍然选择饮酒并施工，导致受伤，工人自身也应承担一定的责任。
二、工伤认定
- 根据《中华人民共和国社会保险法》和《工伤保险条例》的相关规定，职工因醉酒或者吸毒导致本人在工作中伤亡的，不认定为工伤。因此，如果工人在工地喝酒后受伤，且经检测确认属于醉酒状态，那么该受伤情况通常不会被认定为工伤。
三、处理步骤
立即救治：
- 无论责任如何划分，首要任务是确保受伤工人得到及时有效的医疗救治。应立即将工人送往医院进行治疗，并保留好相关的医疗记录和费用单据。
报警并保护现场：
- 如果事故情况严重或存在争议，应及时报警并保护好事故现场。警方会进行调查并出具相关的事故认定书或调查报告，这有助于后续的责任划分和赔偿处理。
协商赔偿：
- 在责任划分明确后，各方应依据责任比例进行协商赔偿。可以寻求法律援助或咨询专业律师，以确保赔偿的合理性和公正性。
法律途径：
- 如果协商无果或存在争议，可以通过法律途径解决。可以向法院提起诉讼，要求相关责任方承担赔偿责任。
四、预防措施
- 为了避免类似事故的发生，工地应加强安全管理，制定严格的规章制度，禁止工人在工地饮酒。同时，应加强对工人的安全教育和培训，提高工人的安全意识和自我保护能力。
综上所述，在工地喝酒受伤的处理需要综合考虑责任划分、工伤认定、处理步骤和预防措施等多个方面。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。