结论：待岗期间，即使劳动合同未解除，劳动者也有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
一、待岗与劳动仲裁的法律依据及关联
待岗是劳动关系中的一种特殊状态，指的是劳动者在保持与用人单位劳动关系的前提下，暂时离开工作岗位。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议仲裁适用于用人单位与劳动者之间因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、劳动报酬等发生的争议。因此，待岗问题同样属于劳动争议仲裁的适用范围。
二、可申请劳动仲裁的具体情形
单位违法安排待岗：
- 若用人单位无故或不合理地安排劳动者待岗，且降低工资待遇等，损害了劳动者的合法权益，劳动者可申请劳动仲裁，要求恢复原工作岗位和工资待遇等。例如，公司因经营不善，未经与员工协商一致，擅自决定让部分员工待岗，并只支付最低生活费，这种行为就可能构成违法安排待岗。
待岗协议履行纠纷：
- 当劳动者与用人单位签订了待岗协议，但在协议履行过程中就待岗期限、生活费发放、社会保险缴纳等事项产生争议时，劳动者也可申请劳动仲裁，要求单位履行协议。比如，待岗协议中明确规定了待岗期间的生活费标准，但公司未按约定支付，劳动者就可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。
未按规定支付待遇：
- 如果用人单位在待岗期间未按照规定支付工资报酬或其他相关待遇，劳动者同样有权申请劳动仲裁。根据《工资支付暂行规定》，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资；超过一个工资支付周期的，若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理，通常是不低于当地最低工资标准的某个比例。
三、申请劳动仲裁的条件与流程
申请条件：
- 申请人与本案有直接利害关系，即劳动者本人。
- 有明确的被申请人，即用人单位。
- 有具体的仲裁请求和事实、理由，比如要求支付待岗期间的工资差额、恢复原岗位等。
- 属于劳动争议仲裁委员会的受理范围。
申请流程：
- 确认仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 收集证据材料：包括劳动合同、工资条、待岗通知、沟通记录等，以证明待岗事实及用人单位的违法行为。
- 撰写仲裁申请书：详细写明仲裁请求、事实和理由，并附上所有相关证据材料。
- 提交仲裁申请：向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 等待受理决定：仲裁委将在法定期限内审查是否符合立案条件，并作出受理或不予受理的决定。
- 参加仲裁程序：若决定受理，劳动者需按时出席仲裁庭审，陈述诉求和理由，并对对方的答辩进行回应。
- 等待仲裁裁决：仲裁庭审理结束后，将在法定期限内作出仲裁裁决。双方当事人应当按照裁决执行，如果不服裁决，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
四、特别提示
- 在申请劳动仲裁前，建议劳动者先与用人单位进行协商，尝试通过沟通解决问题。
- 如果经济困难，劳动者可以申请法律援助律师代理，以减轻经济负担。
- 劳动者在维权过程中应保留好所有书面记录，包括沟通记录、证据材料等，以备不时之需。
综上所述，待岗期间劳动者如认为自身权益受到侵害，完全有权根据相关法律法规申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。