结论：职称聘任文件公示5个工作日且同时包括了材料上交时间，这一做法的合法性不能一概而论，需结合具体规定和程序来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 公示期限的合法性：

   • 公示期限的设定通常是为了确保相关人员有足够的时间了解聘任信息并提出异议。5个工作日的公示期，在一般情况下，是合理的，因为它为相关人员提供了相对充裕的时间来审查聘任文件。然而，具体是否合法还需参照当地或行业内的具体规定，因为不同地区或行业可能对公示期限有特定的要求。

2. 材料上交时间与公示期的重叠：

   • 将材料上交时间包含在公示期内，可能引发一些争议。一方面，如果材料上交是聘任程序的一部分，且需要在公示前完成，那么将上交时间包含在公示期内可能不符合程序要求。另一方面，如果材料上交是作为对公示信息的补充或确认，且公示期本身就是为了收集反馈和异议，那么这种重叠可能是合理的。
   • 关键点：需要明确材料上交的具体目的和性质，以及它是否与公示程序相互独立或相互依赖。如果材料上交是聘任决定的必要前提，且必须在公示前完成，那么将上交时间包含在公示期内可能不合法。

3. 程序公正性的考量：

   • 无论公示期限和材料上交时间如何设定，都必须确保整个聘任程序的公正性。这包括确保所有相关人员都有平等的机会了解聘任信息、提出异议，并确保聘任决定是基于客观、公正的标准作出的。
   • 如果公示期限过短或材料上交时间与公示期重叠导致相关人员无法充分行使权利，那么这种程序设置可能被视为不公正。

4. 建议与行动：

   • 查阅具体规定：首先，应查阅当地或行业内的具体规定，了解对职称聘任公示期限和材料上交时间的具体要求。
   • 评估程序公正性：其次，评估整个聘任程序的公正性，包括公示期限、材料上交时间、异议提出机制等，确保所有相关人员都能充分行使权利。
   • 寻求法律意见：如果对聘任程序的合法性或公正性存在疑问，建议寻求专业法律意见，以了解具体权益和可能的救济途径。

总结：职称聘任文件公示5个工作日且同时包括了材料上交时间的合法性，需结合具体规定和程序来判断。如果这一设置符合当地或行业内的规定，且确保了程序的公正性，那么它可能是合法的。然而，如果这一设置违反了相关规定或损害了相关人员的权利，那么它可能是不合法的。因此，在面临这种情况时，建议查阅具体规定、评估程序公正性，并在必要时寻求专业法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。