不会，单位不会因为老员工的学历而将其开除。下面我将从法律角度详细解释这一点：

1. 劳动合同法的保护：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当签订劳动合同，并且应当履行劳动合同约定的义务。
   • 劳动合同中并未规定可以因学历问题而开除员工，因此，单位不能仅凭学历就解除与老员工的劳动合同。

2. 开除员工的法定条件：

   • 用人单位开除员工，必须符合法律规定的条件，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊等。
   • 学历并不是开除员工的法定条件，因此，单位不能因学历问题而开除老员工。

3. 学历与工作能力：

   • 学历只是衡量一个人知识水平的指标之一，并不能完全代表一个人的工作能力和表现。
   • 老员工在单位工作多年，其工作经验和技能往往比新入职的员工更加丰富，因此，单位更应该珍惜和重用这些老员工。

4. 单位的责任与义务：

   • 单位作为用人单位，有责任和义务为员工提供稳定的工作环境和工作机会。
   • 仅仅因为学历问题就开除老员工，不仅违反了劳动合同法的相关规定，也损害了单位的形象和声誉。

综上所述，单位不会因为老员工的学历而将其开除。如果老员工在工作中遇到了不公正的待遇或问题，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和建议。