结论：在房东只有购房合同未过户的情况下，要办理营业执照，场地使用证明的撰写及办理流程需结合实际情况进行，一般可通过与房东协商、寻求物业或居委会协助等方式来准备相关材料以尝试办理营业执照。以下是具体说明：
场地使用证明的撰写要点
- 明确基本信息：在场地使用证明中，要写清楚门面房的具体地址（需与购房合同上的地址一致）、面积等基本信息。
- 表明使用权限：要明确说明你作为承租人，获得了房东对该门面房的使用许可，用于合法的商业经营活动。例如可以写“兹证明[房东姓名]将其位于[具体地址]、面积为[X]平方米的门面房，出租给[你的姓名]用于[具体经营项目]的经营活动，使用期限自[起始日期]至[结束日期]”。
- 房东签字确认：场地使用证明必须由房东签字确认，以确保其真实性和有效性。如果可能的话，最好让房东在签字处按上手印，进一步增强证明的效力。
办理营业执照的具体步骤及可能遇到的问题和解决办法
- 与房东协商：首先，你需要与房东进行充分沟通，向其说明办理营业执照的必要性以及需要提供的材料。让房东配合你提供购房合同等相关资料，并出具场地使用证明。如果房东担心过户问题，你可以向其解释目前办理营业执照并不一定要求房产必须过户到房东名下，只要有合法的租赁关系和场地使用证明即可。
- 寻求物业或居委会协助：如果房东不太配合或者你与房东沟通存在困难，你可以尝试联系该门面房所在小区的物业或居委会。向他们说明情况，请求他们出具一份场地使用证明或者协助你与房东沟通。物业或居委会通常对小区内房屋的使用情况比较了解，他们的证明在一定程度上也能起到作用。
- 前往工商部门咨询：不同地区的工商部门对于办理营业执照的要求可能会有所差异。你可以前往当地工商部门进行咨询，了解具体的办理流程和所需材料。将你目前的情况（房东只有购房合同未过户）告知工作人员，询问在这种情况下需要如何准备场地使用证明以及其他相关材料。工商部门的工作人员会根据当地的规定给你提供准确的指导。
- 可能遇到的问题及解决办法
- 工商部门不认可场地使用证明：如果工商部门认为你提供的场地使用证明不符合要求，你可以询问具体原因。根据他们的反馈，对场地使用证明进行修改完善，或者补充其他相关材料，如租赁合同、房东的身份证明等。
- 需要提供房产产权证明：有些工商部门可能会要求提供房产的产权证明。在这种情况下，你可以与房东协商，看是否能够提供购房合同、付款凭证等相关材料，以证明房东对该门面房的合法所有权。同时，向工商部门说明房东尚未过户的实际情况，争取他们的理解和支持。