针对“饭店说退5元没退”这一问题，最简单且直接的处理方式如下：

1. 与饭店再次沟通：

   • 首先，建议消费者再次与饭店进行友好沟通，明确表达退款诉求，并询问未退款的具体原因。有时候，未退款可能是由于饭店的疏忽或系统错误导致的，通过沟通可以迅速解决问题。

2. 保留证据：

   • 如果沟通无果，消费者应保留好相关证据，如消费凭证、退款承诺记录（如聊天记录、录音等），以备后续维权使用。这些证据在后续投诉或诉讼中至关重要。

3. 向消费者协会投诉：

   • 消费者可以向当地的消费者协会进行投诉，说明情况并提供相关证据。消费者协会会协助消费者与饭店进行调解，争取达成退款协议。

4. 向相关行政部门举报：

   • 如果饭店的行为涉嫌违法（如欺诈、虚假宣传等），消费者还可以向相关行政部门（如市场监督管理局）进行举报。行政部门会依法对饭店进行调查处理，并可能对饭店进行处罚。

5. 考虑法律途径：

   • 如果上述方式均无法解决问题，消费者还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求饭店退还5元款项，并可能要求饭店承担因违约而产生的其他费用（如诉讼费、律师费等）。不过，在实际操作中，由于5元金额较小，诉讼成本可能相对较高，因此消费者需要权衡利弊后做出决定。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利，包括获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。如果饭店未按照承诺退款，则可能构成违约行为，消费者有权要求饭店履行退款义务。
• 在处理此类纠纷时，消费者应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也建议消费者在消费前仔细阅读饭店的退款政策等相关条款，以避免不必要的纠纷。

可能后果：

• 如果饭店最终同意退款，则问题得到圆满解决。
• 如果饭店拒绝退款且消费者选择通过法律途径维权，则可能面临一定的诉讼成本和时间成本。但一旦胜诉，消费者将获得退款及可能的赔偿。

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