核心结论：即使居间费以现金形式支付，合同签订仍需遵循合法、规范的原则，确保合同条款明确、双方权利义务清晰，并建议通过补充证据（如收条）来佐证现金支付的事实。以下是具体分析和建议：

1. 合同签订的基本原则

   • 合法性：合同内容必须合法，不得违反法律法规的强制性规定。即使居间费以现金支付，合同本身也应合法有效，不得涉及非法活动或规避税收等违法行为。
   • 明确性：合同应明确约定居间服务的范围、内容、期限、居间费的金额及支付方式等关键条款。对于现金支付，虽然合同中可以约定“居间费以现金形式支付”，但建议进一步明确支付的时间、地点、接收人等细节，以减少争议。
   • 自愿性：合同的签订应是双方自愿的结果，任何一方不得强迫或欺诈对方签订合同。

2. 现金支付下的合同签订要点

   • 条款细化：在合同中详细描述居间服务的具体内容和标准，以及居间费的计算方式和支付时间节点。对于现金支付，可以约定“居间费共计XX元，于XX年XX月XX日前以现金形式支付至甲方指定账户（或由甲方指定人员接收）”。
   • 收条或确认书：为了证明现金支付的事实，建议在支付时要求接收方出具收条或确认书，明确收到现金的金额、时间、支付方等信息。这可以作为合同履行的有效证据，在发生争议时提供有力支持。
   • 税务合规：即使以现金支付居间费，也应确保税务合规。双方应按照税法规定申报和缴纳相关税费，避免因税务问题引发法律风险。

3. 风险防范建议

   • 保留证据：除了收条或确认书外，还可以保留与现金支付相关的其他证据，如银行取款记录、转账凭证（如果部分支付通过银行转账）、聊天记录等，以形成完整的证据链。
   • 合同审查：在签订合同前，建议双方对合同条款进行仔细审查，确保合同内容符合双方的真实意愿和法律规定。如有必要，可以寻求专业法律人士的帮助进行合同审查。
   • 争议解决机制：在合同中约定争议解决的方式和地点，如协商、调解、仲裁或诉讼等。这有助于在发生争议时快速、有效地解决问题。

额外提醒：虽然现金支付在某些情况下可能更为便捷，但也存在较高的风险，如丢失、被盗、被伪造等。因此，在可能的情况下，建议优先选择银行转账等更为安全、可追溯的支付方式。如果确实需要现金支付，请务必做好上述风险防范措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。