针对您提出的“骑电动车带2人所有人不戴头盔还带一个孩子，电动车牌如何处罚”的问题，以下是我根据相关交通法规和执法实践给出的详细解答：
首先，需要明确的是，骑电动车时，无论是驾驶人还是乘客，包括孩子，都应当佩戴安全头盔，这是为了保障大家的交通安全。如果未佩戴头盔，交警在执法过程中会依法进行拦停、教育及处罚。
关于处罚流程：
拦停与身份核实：
- 交警会通过手势、哨声等方式示意您停车，并引导至路边安全区域进行检查。
- 要求您出示身份证、电动车行驶证等相关证件，以核实您的身份和车辆信息。
违法告知与教育劝导：
- 交警会明确指出您的行为违反了相关法律法规，即驾乘电动车未按规定佩戴安全头盔。
- 会向您详细讲解佩戴头盔的重要性，以及不戴头盔在交通事故中可能导致的严重后果，通过实际案例和宣传资料增强说服力。
依法处罚：
- 根据当地法律法规，您可能会面临警告或罚款的处罚。警告通常适用于初次违法且情节较轻的情况；罚款的金额则因地区而异，通常在20元至200元之间。
- 如果您的行为情节严重或屡教不改，交警还可能采取更严厉的措施，如扣分、暂扣车辆等。
特殊情况处理：
- 如果您未携带头盔，部分地区交警部门会提供临时借用头盔的服务，确保您能够立即佩戴头盔继续骑行。但即便如此，您的违法行为仍会受到相应处理。
- 涉及未成年人未佩戴头盔的情况，交警会特别重视，并对监护人进行批评教育，强调监护责任，要求加强对孩子的监管和教育。
记录与上报：
- 交警会将您的违规行为记录下来，并上报给相关部门，以便后续对交通违法行为的统计和分析。
关于电动车牌的处罚：
- 电动车牌本身并不会因为未佩戴头盔而受到直接处罚。但是，如果您的电动车未悬挂车牌或车牌存在违规情况（如伪造、变造等），那么交警会依法对车牌问题进行处罚，这与未佩戴头盔是两个独立的违法行为。
- 在本次情境中，主要关注的是未佩戴头盔的违法行为，因此电动车牌的处罚情况需根据车牌本身是否存在问题来判断。
总结与建议：
- 骑电动车时佩戴头盔是保障自身和他人安全的重要举措。建议您在骑行时一定要遵守交通规则，特别是要佩戴好头盔。
- 如果遇到交警执法，应积极配合并接受处罚，同时加强自己的交通安全意识，避免类似情况再次发生。
- 对于电动车牌的问题，也请确保您的车辆已合法悬挂车牌，并遵守相关车牌管理规定。
通过共同努力，我们可以营造一个更加安全、有序的交通环境。希望以上解答能够对您有所帮助。