结论：价格没谈好且不撤场是否构成阻碍施工，需根据具体情况判断，若行为实质上导致施工无法正常进行，则可能构成阻碍施工；若未对施工造成实质性影响，则一般不构成。

分析如下：

1. 阻碍施工的法律定义：

   • 阻碍施工通常指的是通过物理手段、言语威胁或其他方式，阻止施工活动的正常进行，导致工程进度受阻或完全停滞。这种行为可能涉及侵权责任，甚至可能触犯刑法中的相关条款（如破坏生产经营罪，但需情节严重）。

2. 价格未谈好且不撤场的情况：

   • 若行为实质上阻碍了施工：如果因为价格未谈好，一方（如承包商或供应商）拒绝撤场，并且其存在或行为实质上导致了施工无法正常进行，比如占据了施工场地、阻止施工设备进出、干扰施工人员工作等，那么这种行为很可能构成阻碍施工。在这种情况下，受害方有权要求对方停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此造成的损失。
   • 若行为未对施工造成实质性影响：如果价格未谈好且不撤场的一方，并未实际阻碍施工活动的进行，比如其只是停留在场地边缘，未干扰施工设备的运行或施工人员的作业，那么这种行为可能不构成阻碍施工。然而，即使如此，这种僵持状态也可能引发其他法律问题，如合同违约、工期延误等，具体取决于双方之间的合同约定和实际情况。

3. 法律建议：

   • 协商解决：在价格未谈好的情况下，双方应首先尝试通过协商解决问题，明确各自的权利和义务，以及价格等关键条款。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，且一方认为另一方的行为构成了阻碍施工或其他违法行为，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
   • 注意证据收集：在处理此类纠纷时，双方都应注意收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时证明自己的主张。

4. 可能的法律后果：

   • 如果构成阻碍施工，行为方可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任（如果情节严重）。
   • 如果不构成阻碍施工，但存在其他违约行为，行为方也可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

进一步思考：在处理此类纠纷时，除了考虑法律因素外，还应考虑商业因素和实际可行性。有时候，通过妥协和协商达成一个双方都能接受的解决方案，可能比通过法律途径解决更为高效和有利。因此，在遇到类似问题时，建议双方保持冷静和理性，寻求最佳解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。