出差应酬喝酒死亡能否算工伤，需综合考虑多种因素，包括饮酒行为是否与工作相关、是否发生在工作时间和工作岗位、以及是否存在禁止饮酒的公司规定等，最终认定结果应以社会保险行政部门的判断为准。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况下的非工伤认定：

   • 应酬饮酒本身通常不被视为履行工作职责所必需的行为。在大多数情况下，饮酒过量导致的死亡，主要是由于个人身体对酒精的反应和饮酒行为本身，而非工作原因或职业病。
   • 根据《工伤保险条例》第十六条的规定，醉酒状态下发生的伤亡不得认定为工伤或者视同工伤。因此，如果员工在应酬中醉酒并因此死亡，通常不会被认定为工伤。

2. 特殊情形下的工伤可能性：

   • 因工作原因的应酬饮酒：如果应酬活动是用人单位安排的必要工作内容，且饮酒是基于工作需要、为了完成工作任务而发生的，那么在此期间的意外死亡有可能被认定为工伤。例如，销售人员为促成业务而按公司要求与客户进行商务宴请，饮酒成为工作的一部分，若因此发生意外导致死亡，可能符合《工伤保险条例》第十四条第（一）项的规定，即“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的”。但这种情况需要严格的证据支持，以证明饮酒行为与工作之间的直接关联性。
   • 特定时间和岗位上突发疾病死亡：如果在工作时间和工作岗位上，因应酬饮酒诱发自身疾病，并在48小时之内经抢救无效死亡，可依据《工伤保险条例》第十五条第（一）项的规定，视同工伤。但这也需要证明饮酒行为与突发疾病之间的因果关系。

3. 公司规定的考量：

   • 若公司存在明确的禁止饮酒规定，且员工违反该规定导致死亡，这可能会影响工伤的认定。公司规定虽不是法律，但在工伤认定过程中，社会保险行政部门可能会将其作为参考因素之一。因此，员工在应酬中饮酒时，应了解并遵守公司的相关规定。

4. 实际操作建议：

   • 由于工伤认定涉及复杂的法律问题和具体事实判断，建议在实际操作中寻求专业帮助，比如向我这样的专业律师咨询，或者直接向社会保险行政部门申请工伤认定。
   • 在申请工伤认定时，应提供充分的证据来支持自己的主张，包括应酬活动的安排、饮酒行为与工作之间的关联性、公司规定等。

总结来说，出差应酬喝酒死亡能否认定为工伤，是一个需要综合多方面因素来判断的问题。在实际操作中，应充分考虑饮酒行为与工作之间的关联性、公司规定以及法律法规的具体要求。如果你或你的家人遇到此类情况，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。