结论：银行借七万五年利息三万是否合法，需根据具体的利率情况来判断。若该利息对应的年利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，则是合法的；反之，则不合法。

分析说明：

1. 利率合法性的判断标准：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
   • 若借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过部分的利息的，人民法院应予支持。

2. 具体计算与判断：

   • 假设当前一年期贷款市场报价利率为X%（这个数值会随时间变化，需查询最新数据），那么合法的最高年利率就是4X%。
   • 对于七万本金，五年的合法利息上限可以通过以下公式计算：\(合法利息上限 = 70000 \times 4X\% \times 5\)。
   • 若三万利息未超过上述计算出的合法利息上限，则该利息是合法的；反之，则不合法。

举例：假设一年期贷款市场报价利率为3.85%，那么合法的最高年利率就是15.4%。对于七万本金，五年的合法利息上限为：\(70000 \times 15.4\% \times 5 = 53900\)（元）。在此情况下，三万利息是合法的。

1. 特殊情况考虑：
   • 如果银行与借款人之间的借款合同中存在其他费用（如手续费、管理费等），这些费用也应纳入利息的考量范围，以确保总费用不超过法定上限。
   • 另外，如果借款合同中存在复利计算、罚息等条款，也需要仔细审查其合法性，确保不违反相关法律法规的规定。

建议与行动：

• 核实利率：首先，你需要核实银行与你约定的具体年利率是多少，以及是否包含了其他费用。
• 对比法定上限：然后，将核实后的年利率与合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍进行对比，判断是否合法。
• 咨询与维权：如果你对利率的合法性有疑问，或者认为银行收取的利息过高，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

法律后果：

• 如果银行收取的利息超过了法定上限，你有权拒绝支付超过部分的利息，并可以向银行主张返还已支付的超过部分的利息。
• 如果银行因此对你采取不当措施（如催收、起诉等），你可以依法维护自己的合法权益，包括但不限于向监管部门投诉、提起诉讼等。