结论：借七万一年利息八千，该利息约定是否合法需分情况讨论，关键在于判断该利息是否超过了法律规定的上限。
分析：
法律规定：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
- 这里的“一年期贷款市场报价利率（LPR）”是由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月发布一次的，因此，具体的合法利率上限会随时间变化而有所调整。
利息计算与比较：
- 假设当前的一年期LPR为X%（这个数值需要查询最新的LPR数据，此处仅为示例），那么合法的年利率上限就是4X%。
- 用户提到的借款是七万，一年利息八千，那么实际的年利率是 \(\frac{8000}{70000} \times 100\% \approx 11.43\%\)。
- 将这个年利率与4X%进行比较。如果11.43%小于或等于4X%，则该利息约定是合法的；如果11.43%大于4X%，则该利息约定超出了法律规定的上限，是不合法的。
计算公式：
- 实际年利率 = \(\frac{年利息}{借款本金} \times 100\%\)
- 合法年利率上限 = 4 × 一年期LPR
- 法律后果：
- 如果利息约定合法，借款人需要按照约定的利率支付利息。
- 如果利息约定不合法，超出部分的利息法院不予支持，借款人只需支付合法范围内的利息。同时，如果借款人已经支付了超出部分的利息，有权要求出借人返还。
建议：
- 在签订借款合同时，双方应明确约定利率，并确保该利率不超过法律规定的上限。
- 如果对当前的LPR或合法利率上限不确定，可以查询最新的官方数据或咨询专业律师。
- 在借款过程中，保留好相关的证据材料，如借款合同、转账记录等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
举例：
- 假设当前的一年期LPR为3.85%，那么合法的年利率上限就是15.4%。在这种情况下，用户提到的11.43%的年利率是合法的。
- 如果未来一年期LPR下降至3%，那么合法的年利率上限就是12%。在这种情况下，用户提到的11.43%的年利率仍然是合法的，但如果利息约定更高，比如13%，则超出了法律规定的上限。
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