结论：取保候审能否成功，不能仅凭已交违法所得和签署认罪认罚就一概而论，需要综合多方面因素来判断。以下从不同角度为你详细分析：

从案件情节角度

1. 情节较轻的情况：如果非法采矿的行为情节相对较轻，比如采矿量不大、对环境造成的破坏较小、没有造成其他严重后果等，且你已经积极退缴了违法所得，又签署了认罪认罚具结书，表明你认罪悔罪态度良好，那么在这种情况下，申请取保候审成功的可能性相对较大。例如，在一些非法采矿案件中，犯罪嫌疑人只是偶尔进行小规模的非法采矿，采出的矿石价值较低，在案发后主动退赃，司法机关可能会认为对其取保候审不致发生社会危险性，从而批准取保候审申请。
2. 情节严重的情况：要是非法采矿行为情节严重，例如采矿量巨大、严重破坏了当地的生态环境、造成了重大的经济损失或者人员伤亡等，即便你已经交了违法所得并签署认罪认罚，司法机关可能会认为你具有较大的社会危险性，取保候审可能会妨碍案件的侦查、起诉和审判，或者存在再次犯罪、毁灭证据等风险，这种情况下取保候审成功的难度就会比较大。

从犯罪嫌疑人自身情况角度

1. 个人表现良好：如果你平时表现良好，没有前科劣迹，有固定居所和稳定的工作，在当地有一定的社会关系和约束力，司法机关会认为你取保候审后能够遵守相关规定，按时到案接受调查和审判，那么申请取保候审成功的几率会提高。比如，你是一名企业员工，有稳定的收入和家庭，在非法采矿案件中属于初犯，司法机关可能会考虑这些因素，批准取保候审。
2. 存在特殊情况：如果你存在一些特殊情况，如患有严重疾病、生活不能自理，或者是正在怀孕、哺乳自己婴儿的妇女等，根据法律规定，符合这些条件的犯罪嫌疑人、被告人可以取保候审。在这种情况下，结合你已经交违法所得和认罪认罚的情况，取保候审成功的可能性较大。

从司法实践角度

1. 当地司法政策：不同地区的司法机关在处理非法采矿案件时，可能会有一些当地的司法政策或倾向。有些地区可能对非法采矿行为打击力度较大，取保候审的审批相对严格；而有些地区可能会综合考虑各种因素，在符合一定条件的情况下，更倾向于批准取保候审。你可以了解一下当地类似案件的处理情况，作为参考。
2. 司法机关的考量：司法机关在决定是否批准取保候审时，会综合考虑保障诉讼顺利进行和保障犯罪嫌疑人、被告人合法权益的平衡。他们会评估你取保候审后是否会逃避侦查、起诉和审判，是否会继续实施危害社会的行为等。如果你能够提供有效的担保人或者缴纳一定数额的保证金，增加司法机关对你取保候审后能够遵守规定的信任，也有助于提高取保候审成功的几率。

建议：你可以尽快委托专业的律师为你办理取保候审申请事宜。律师可以根据你的具体案情，结合相关法律法规和司法实践，为你制定合适的申请方案，向司法机关充分阐述你符合取保候审的条件，提高申请成功的可能性。如果你还有其他关于非法采矿案件或取保候审的问题，欢迎直接向我咨询。