经营者利用合同格式条款排除消费者权利，指的是经营者在预先拟定的、未与消费者协商的合同条款中，通过特定表述或设置，限制或剥夺了消费者依法享有的权利。以下从几个方面详细解释这一概念：

1. 合同格式条款的定义：

   • 合同格式条款，也称为标准条款或格式合同，是经营者为了重复使用而预先拟定的，并在订立合同时未与消费者协商的条款。这种条款的特点在于其单方性、固定性和重复使用性，消费者在签订合同时往往只能选择接受或不接受，而无法对条款内容进行修改或协商。

2. 排除消费者权利的表现：

   • 经营者可能通过格式条款中的特定表述，如“最终解释权归商家所有”、“本店有权拒绝退换货”等，来限制或剥夺消费者依法享有的权利。这些权利可能包括但不限于知情权、选择权、公平交易权、求偿权等。
   • 例如，一些商家在格式条款中规定“特价商品概不退换”，这实际上排除了消费者在购买特价商品时享有的退换货权利，违反了《消费者权益保护法》中关于消费者享有公平交易权和求偿权的规定。

3. 法律后果与规制：

   • 根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。
   • 如果经营者利用格式条款排除消费者权利，该条款将被视为无效，消费者有权要求经营者按照法律规定履行义务，并可能因此获得相应的赔偿。

4. 消费者应对策略：

   • 消费者在签订合同时，应仔细阅读合同条款，特别是格式条款部分，确保自己的权利不受侵害。
   • 如果发现合同中存在排除或限制消费者权利的条款，消费者有权要求经营者进行修改或删除，或者选择不签订该合同。
   • 在消费过程中，如果因格式条款问题与经营者发生纠纷，消费者可以向消费者协会或相关行政部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

举例说明： 假设某商家在销售商品时，提供了一份格式合同，其中包含“本商品一经售出，概不退换”的条款。这一条款实际上排除了消费者在购买商品后享有的退换货权利。如果消费者在购买后发现商品存在质量问题或不符合约定，要求退换货时，商家以该条款为由拒绝，那么这一行为就构成了利用合同格式条款排除消费者权利的行为。消费者有权向相关部门投诉或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

综上所述，经营者利用合同格式条款排除消费者权利是一种违法行为，消费者应提高警惕，了解自己的权利，并在必要时采取法律手段维护自己的权益。如果你在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。