结论：老板不给工资还要追责你，这种情况需要分步骤冷静应对。首先明确，老板拖欠工资本身是违法行为，你有权通过合法途径追讨；若老板还试图追责你，需根据具体“追责”内容判断其合法性，并采取相应措施。以下从不同角度为你详细分析：
一、老板拖欠工资的违法性及应对
法律定性
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
老板拖欠工资属于违法行为，你有权要求其支付，并可主张拖欠期间的利息或赔偿金（具体根据地方规定）。
应对步骤
- 收集证据：保留劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、与老板沟通的聊天记录或录音等，证明劳动关系及拖欠工资的事实。
- 协商解决：先与老板沟通，明确要求支付工资的时间节点，并保留沟通记录（如短信、邮件）。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（通常需提交书面材料及证据），监察部门会介入调查并责令老板支付。
- 申请仲裁：若投诉未果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（时效为1年内），主张工资及可能的赔偿金。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉。
二、老板“追责”的合法性分析
老板若以“你造成损失”“违反公司规定”等理由追责，需分情况讨论：
若追责理由合法
- 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，若因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求赔偿，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后工资不得低于当地最低工资标准。
- 应对建议：
- 要求老板提供书面证据（如损失证明、你违规的记录等）；
- 核对扣除金额是否合法（如是否超过20%、是否低于最低工资）；
- 若扣除合法，可协商分期赔偿；若不合法，可拒绝并投诉。
若追责理由不合法
- 常见情形：老板以“未提前通知离职”“未完成业绩”等非法定理由扣工资，或要求赔偿无依据的损失。
- 应对建议：
- 明确告知老板其行为违法（可引用上述法律条款）；
- 保留老板追责的证据（如聊天记录、书面通知）；
- 在投诉或仲裁时，一并主张老板违法追责的行为，要求其停止侵害并赔偿损失（如因追责导致的精神损害等）。
三、综合建议
- 优先协商：无论拖欠工资还是追责，先尝试与老板理性沟通，明确法律底线，避免矛盾激化。
- 及时行动：劳动争议有时效限制（如仲裁需1年内提出），拖延可能丧失维权机会。
- 法律援助：若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师帮助。
- 避免自证其罪：若老板追责涉及刑事责任（如盗窃、职务侵占等），切勿自行承认，应立即报警并委托律师介入。
示例：
小张因未完成业绩被老板扣发当月工资，并要求赔偿公司“损失”5000元。小张收集了劳动合同（未约定业绩扣款）、工资条（显示扣款超过20%）及老板追责的聊天记录后，向劳动监察大队投诉。经调查，监察部门责令老板补发工资，并因违法追责对老板处以罚款。
最后提醒：劳动纠纷中，证据是关键。无论采取哪种方式维权，务必保留好相关材料。若仍有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。