结论：卖沙收入是否算非法所得，不能一概而论，需根据沙场的合法性、开采手续的完备性以及代卖合同的具体内容等多方面因素综合判断。
分析说明：
沙场合法性：
- 如果沙场本身是合法设立的，且拥有合法的开采许可证，那么其开采的沙子属于合法财产。在此情况下，与沙场签订代卖合同，卖沙收入通常不会被视为非法所得。
- 如果沙场是非法设立的，或者没有合法的开采许可证，那么其开采的沙子属于非法财产。在此情况下，即使签订了代卖合同，卖沙收入也可能被视为非法所得，因为源头就是非法的。
开采手续完备性：
- 即便沙场本身合法，但如果开采过程中存在手续不全、超量开采、违规开采等行为，也可能导致卖沙收入被视为非法所得。这取决于具体的手续缺失或违规程度，以及相关法律法规的规定。
代卖合同内容：
- 代卖合同的内容也是判断卖沙收入是否合法的重要因素。如果合同中明确规定了沙子的来源、性质、价格等关键信息，且这些信息都是合法的，那么卖沙收入通常不会被视为非法所得。
- 如果合同中存在模糊不清、隐瞒真相或故意误导等条款，或者合同本身存在违法之处，那么卖沙收入可能因此受到牵连，被视为非法所得。
法律建议：
- 在签订代卖合同前，务必对沙场的合法性、开采手续的完备性进行充分调查和了解。可以要求沙场提供相关的证明文件，如开采许可证、环保审批文件等。
- 仔细审查代卖合同的内容，确保合同中的条款都是合法、明确、无歧义的。如有必要，可以请专业律师对合同进行审查和修改。
- 如果在代卖过程中发现沙场存在违法行为或合同存在违法之处，应立即停止合作，并保留相关证据以便后续维权。
后续行动：
- 如果您已经签订了代卖合同，但不确定卖沙收入是否合法，建议您尽快咨询专业律师进行法律评估。
- 如果您发现沙场存在违法行为或合同存在违法之处，且已经因此遭受了损失，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
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