结论：合同约定签订合同28天内交付保函，但实际过了半年才开保函，这一行为是否可行，主要取决于合同双方的具体约定以及相关法律法规的规定。一般情况下，若合同中有明确约定交付保函的时间，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则双方应严格遵守，逾期交付可能构成违约。

详细分析：

1. 合同约定的效力：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。合同中明确约定的条款，如交付保函的时间，对双方均具有约束力。
   • 若合同中明确规定了“签订合同28天内交付保函”，则这一条款是双方必须遵守的。逾期交付，即违反了合同约定。

2. 违约的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在本案例中，若一方逾期交付保函，另一方有权要求其承担违约责任，包括但不限于要求继续履行（即交付保函）、赔偿因逾期交付造成的损失等。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果逾期交付保函是由于不可抗力或其他双方约定的免责事由导致的，那么逾期方可能不承担违约责任。但这种情况需要具体分析，且通常需要在合同中明确约定。
   • 另外，如果双方在合同履行过程中，通过协商一致对交付保函的时间进行了变更，并形成了书面协议，那么这一变更也是有效的，双方应按照变更后的时间履行。

4. 实际操作建议：

   • 对于已经逾期交付保函的情况，建议双方首先进行友好协商，寻求解决方案。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
   • 对于未来签订类似合同时，建议双方在合同中明确约定交付保函的时间、方式以及逾期交付的违约责任等条款，以避免类似纠纷的发生。

后续行动建议：

• 如果您是逾期交付保函的一方，建议尽快与对方沟通，说明逾期原因，并寻求对方的理解与支持。同时，考虑采取补救措施，如尽快交付保函或提供其他担保方式，以减轻违约责任。
• 如果您是对方（即应接收保函的一方），且因逾期交付保函遭受了损失，建议收集相关证据，如合同、逾期通知、损失证明等，以便在协商或诉讼中维护自己的合法权益。

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