非法经营生猪屠宰会受到行政处罚，主要是因为这种行为违反了国家关于生猪屠宰和经营管理的相关法律法规。以下从几个方面详细解释：

1. 法律法规的明确规定：

   • 根据《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，国家对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫制度。这意味着，只有经过合法设立的生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，才能进入市场流通。非法经营生猪屠宰，即未经许可擅自屠宰生猪并销售，显然违反了这一规定。

2. 保障食品安全和公共卫生：

   • 生猪屠宰涉及食品安全和公共卫生问题。非法屠宰的生猪可能未经检疫或检疫不合格，存在携带病菌、寄生虫等风险，对消费者健康构成严重威胁。因此，国家通过法律手段严厉打击非法经营生猪屠宰行为，以保障食品安全和公共卫生。

3. 维护市场秩序：

   • 非法经营生猪屠宰还破坏了正常的市场秩序。合法屠宰企业需要投入大量资金用于建设屠宰设施、购买检疫设备、培训人员等，而非法屠宰者则无需承担这些成本，从而以更低的价格销售猪肉，扰乱市场价格体系。此外，非法屠宰还可能导致合法企业的市场份额下降，影响其正常经营和发展。

4. 行政处罚的具体措施：

   • 对于非法经营生猪屠宰的行为，行政机关可以依法采取多种处罚措施，包括但不限于没收违法所得、没收非法屠宰的生猪和猪肉产品、罚款等。在严重情况下，还可能吊销相关许可证或营业执照，甚至追究刑事责任。

法律建议：

• 如果你或你身边的人涉及非法经营生猪屠宰的行为，建议立即停止该行为，并主动向当地农业主管部门或市场监管部门报告情况，配合调查处理。
• 对于想要从事生猪屠宰和经营活动的个人或企业，应依法申请设立生猪定点屠宰厂（场），并严格遵守相关法律法规和规章制度，确保合法经营。

可能后果：

• 非法经营生猪屠宰不仅可能面临行政处罚，还可能对消费者健康造成损害，进而引发民事赔偿等法律责任。在严重情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

总之，非法经营生猪屠宰是违法行为，会受到法律的严厉制裁。如果你有任何关于生猪屠宰和经营管理的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。