非法屠宰生猪可能构成多种违法情形，具体包括刑事犯罪和行政违法，以下分情况详细说明：

一、可能构成的刑事犯罪

1. 非法经营罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品（如生猪屠宰），扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。
   • 具体情形：若未取得生猪屠宰许可证擅自屠宰生猪，且情节严重，如屠宰数量较大、销售金额较高或多次实施非法屠宰行为等，将可能触犯此罪。
   • 量刑标准：情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

2. 生产、销售不符合安全标准的食品罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成此罪。
   • 具体情形：非法屠宰的生猪若未经检验检疫，其肉品可能存在安全隐患，如含有病菌、寄生虫或药物残留等，若这些肉品流入市场并导致严重食物中毒或其他食源性疾病，将构成此罪。
   • 量刑标准：足以造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 生产、销售有毒、有害食品罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害非食品原料的食品的，构成此罪。
   • 具体情形：若在非法屠宰过程中掺入有毒、有害物质，如工业盐、瘦肉精等，或销售明知含有此类物质的猪肉，将构成此重罪。
   • 量刑标准：处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。

二、可能面临的行政处罚

即便非法屠宰生猪的行为不构成犯罪，也将依法面临一系列严厉的行政处罚，包括但不限于：

1. 取缔相关经营活动：由县级以上地方人民政府农业农村主管部门依法责令停止非法的生猪屠宰行为，并关闭非法屠宰场所。
2. 没收违法所得、生猪、生猪产品以及屠宰工具、设备：相关部门将没收因非法屠宰所获得的全部收入，包括尚未销售或待宰的生猪、已屠宰的生猪产品，以及用于非法屠宰的各类工具和设备。
3. 罚款：根据《生猪屠宰管理条例》的规定，对于货值金额不足1万元的，将并处5万元以上10万元以下的罚款；对于货值金额1万元以上的，将并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。
4. 信用惩戒：相关违法行为信息将被纳入市场主体信用记录，影响责任人在商业活动、信贷等方面的信用评级。
5. 承担民事赔偿责任：如果非法屠宰的生猪产品流入市场，给消费者造成人身、财产损害的，责任人应当依法承担相应的民事赔偿责任。

总结与建议：非法屠宰生猪不仅可能扰乱市场秩序，还可能对公众健康造成严重威胁。因此，我强烈建议所有从事生猪屠宰相关业务的企业和个人严格遵守相关法律法规，确保屠宰活动的合法性和安全性。若您有任何关于食品安全或侵权损害的法律问题，欢迎直接向我咨询。